文、圖／橘子狗愛吃糖
這家「廣日炒麵」是罕見在台灣大道邊營業的小吃店，畢竟這邊相當不好停車，但我自己經過它沒有千次應該也有百次，卻從來沒有停下來吃過，台中炒麵攤或店幾乎可以說跟便利商店一樣多，還是24小時都吃得到的類型，自然看到新店也就不足為奇，卻某天在LINE群組發現有不少網友推薦，份量大價格又實惠，那就來試看看。
廣日炒麵開在台灣大道接近中區的人行道邊位置，旁邊不遠處是凱悅KTV，週邊的小吃店或餐廳蠻少的，所以每次經過總不經意會注意到怎麼有人選擇開店在這邊，不過這天因為聊天的LINE群組裡面有人推薦這家很不錯，點了外送覺得價位實在份量夠大也好吃，所以看了下GOOGLE評價雖然只有152則但有4.3分，分數不低。
店面裡大部份都只有看到闆娘一人打理，聽口音像是外籍人士但中文還是蠻能溝通的，而且服務非常親切，走進店內讓我有點意外，從外觀感覺只是家不起眼小吃店，但內用空間其實非常明亮乾淨，有電視播新聞，重點是有很強的冷氣，不過用餐時間時店內桌面常常會擺滿用完餐的碗盤，擺很久沒收。
廣日炒麵價位親民，而且小碗的份量就已經算很實在了，另外我還注意到，一般店家刊登在熊貓外送平台上面價位多半都會調漲個10－15元，但我比較了一下，廣日炒麵的餐點在外送平台上只多了2－5元，真的是來親自吃過才會知道它的好。
用餐前先推薦一下它們家的辣椒，除了基本款必備東泉辣椒醬以外，還有3款自製的辣椒，辣菜脯是小辣，小魚乾辣椒是大辣，辣度比一般的小吃店提供的更高一點點，但辣菜脯非常下飯推薦試試，口感完全不乾硬。
肉燥湯米粉（小）炒麵（小）仔肉飯（小）
雖然炒麵應該是主角，但我更偏愛這碗肉燥米粉湯，裡面有地瓜葉、肉燥、極少許筍片加上米粉，相當紮實，湯頭爽口甘甜不油膩，肉燥部份就是瓜仔肉肉燥，好吃不肥膩，香氣鹹度都非常剛好，融進湯頭資增加了古早味點綴，米粉量剛剛好，吸飽湯汁好吃。
炒麵當然必加東泉辣椒醬，廣日的炒麵相當台中味，是有確實事先炒過入味的，肉燥增加不一樣的香氣，加上些許的豆芽增加脆口口感。
瓜仔肉飯肉燥給得挺多，瓜仔肉帶甜不會太過鹹膩很開胃，也是不少網友推薦的。
爌肉飯裡面有酸菜跟滷爌肉一塊，爌肉不肥膩，但瘦肉不是滷到很透爛的那種，可是吃起來也不柴，微帶點咀嚼肉的口感，還算可以，推薦加辣菜脯更好吃。如果點瓜仔肉、炒麵或爌肉飯便當的話，就是主食再多加滷蛋、油豆腐跟筍干這樣。
腸子綜合湯、小腸盤、大腸盤、隔間肉盤
綜合湯料給到4種之多，有大腸、小腸、粉腸和爆皮，整碗滿滿都是料，3種內臟食材處理得很乾淨好吃，我最喜歡小腸跟粉腸，小腸還特粗，每種口感都很軟Q，特別是粉腸還帶點綿，爆皮我喝完湯才發現，份量真的很實在。
另外還點了3種乾料盤，都是佐搭酸菜，酸度表現稍微多那麼一丁點，小腸一樣是我最喜歡的，大腸切得有點小片口感就比較一般但量也是多的，隔間肉給得最多，拌著酸菜很好吃而且肉質不乾柴，小腸跟隔間肉我都蠻推薦點的。
醋麻辣豬耳朵、糖醋豆干、滷筍干
豬耳朵切得比較薄，不過拌上醬汁顯得油亮誘人，吃起來酸爽但辣度相當輕微，豬耳朵口感非常嫩，非常意外的好吃。
「糖醋豆干」是廣日炒麵的特色小菜，一開始看到是白豆干很怕沒味道又硬，想不到吃起來也很軟，帶著入味的開胃淡淡酸溜味也好吃！
最後是吃這種滷肉飯炒麵常見的「滷筍干」，份量很多，筍干帶微酸但口感挺嫩也不覺得油膩，蠻下飯好吃的。
最後是燙青菜的部份，我個人覺得很推薦要點，份量很夠兩個人吃了，而且一般小吃店多用的是地瓜葉，廣日炒麵用的是空心菜，還是選枝梗較細嫩的，吃起來口感很好，幾乎每次來我都會點。
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