文、圖／周花花
中和永和鍋貼霸主，我直接頒給樂華夜市附近美食《佳佳香鍋貼》！在地人朋友推薦我來吃以後瞬間愛上，一個禮拜可以吃好幾天，完全吃不膩。《佳佳香鍋貼》雖然不算永和平價美食，但那煎的香酥脆的Ｑ彈外皮，搭配多汁內餡，真的是好好吃。
《佳佳香鍋貼》營業時間從早上10點一路賣到晚上11點，我經過很多次，每次生意都很好，幾乎沒有不排隊的時後。好在店家出餐速度很快，且鍋貼也是能夠快速吃完的食物，所以稍微等一下就有位子了，不然選擇外帶回家吃也可以。
各式醬料、調味料擺在桌面上，供客人自由取用。
無糖豆漿
豆漿風味還算濃醇香，但沒有到特別好喝或留下什麼特別印象。一小瓶的價格有點貴，如果真的想喝豆漿的話，去對面的超商買就好。
鍋貼
《佳佳香鍋貼》從外觀看起來，就知道和一般連鎖鍋貼店的差異了。鍋貼各個個頭飽滿，表面香煎出迷人焦香，帶有脆度的口感趁熱吃還會發出香酥聲響。有一定厚度的鍋貼皮，吃來更能感受皮的Ｑ彈嚼勁，我自己非常喜歡。而且吃過好幾次，每次上桌時鍋貼都是熱騰騰的，這點也是鍋貼好吃的一大關鍵。
《佳佳香鍋貼》價格反應在比別人大的份量上，正常食量的女生，吃8顆應該都會飽，男生則是吃10至12個差不多，再加上一碗酸辣湯就能搞定。我覺得以台北市、新北市物價來說，《佳佳香鍋貼》其實還算是平價的，至少好吃又吃得飽這才是最重要的。
內餡扎實飽滿，鮮甜豬肉餡不帶惱人豬腥味，蔬菜的脆度表現也蠻好的。好吃關鍵在於皮餡比例抓得相當完美，真的會讓人一顆接一顆吃個不停，好幾次吃完又再跑去加點的那種喜歡。
酸辣湯
《佳佳香鍋貼》酸辣湯的酸度、辣度雖不重，但桌上有調味料可以自己加。豆腐、豬血、筍絲、木耳、紅蘿蔔絲等配料給的相當多，幾乎每一湯匙都有滿滿的料可吃，很夠誠意了。
我已經數不清吃過幾次《佳佳香鍋貼》，每次吃完都還是覺得很好吃。每隔一段時間就會想再去吃，曾經外帶給其他家人朋友，他們吃過以後也蠻喜歡的。我沒有吃過其他家《佳佳香鍋貼》分店，所以無法比較不同分店口味上是不是有差異，但永和這間《佳佳香鍋貼》本店真的是好好吃、好推薦。
【你可能也想看】
►純白空間享受片刻寧靜！東河「咖啡廳」民宿 酸甜檸檬塔酥香涮嘴
►首站必抽問診單！東河旅遊＋美食懶人包 深入秘境體驗精油調香
讀者迴響