零死角每面都是料!小琉球海景雪花冰超豪邁 柴燒桑椹醬淋好淋滿

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

一年四季都適合旅遊的小琉球,必吃美食絕對就是各式冰品了!位在「烏鬼洞風景區」內的「烏鬼洞雪花冰」,有著阿嬤古法柴燒手工製做桑椹醬,所製成的美味烏鬼雪花冰,桑葚醬、卡布敦啤酒、烤魷魚頭都是很適合當作小琉球伴手禮的產品,推薦大家一定要把「烏鬼洞雪花冰」排進旅行小琉球行程中!

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「烏鬼洞雪花冰」位在「烏鬼洞風景區」內,從入口處進來即可在左前方不遠處看到它,「烏鬼洞風景區」是我很推薦的小琉球景點,不僅可以來場洞窟探險,還能眺望小琉球美麗海景,在烏鬼洞走累了、玩累了,順路來吃一碗「烏鬼洞雪花冰」,就是最棒的享受。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

「烏鬼洞雪花冰」戶外用餐區有著極佳遼闊視野,眼前就是絕美的小琉球海景,因為有帳篷、陽傘遮蔽,加上微風徐徐吹著,所以坐在戶外區並不會感到炎熱;若是盛夏來真的覺得室外很熱的話,也能移動至室內用餐區,裡頭冷氣開的很強,絕對是個避暑的好地方。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

「烏鬼洞雪花冰」冰品份量十足兩人合吃一碗都足夠,招牌冰品為加入小琉球產、手工古法柴燒桑葚醬製成的烏鬼雪花冰,也是我們吃過以後覺得推薦必吃的美食。其餘冰品還有蘿拉巧克力雪花冰、奧力歐雪花冰、抹茶紅豆雪花冰、紅豆牛奶雪花冰,和季節限定芒果牛奶雪花冰。

小琉球的桑椹之所以好吃,是因為小琉球是排水性好的珊瑚礁地形,加上海風會帶來鹽分,農民還會去海邊撿馬尾藻來施肥,所以種植出的桑椹口感Q彈、飽滿又多汁。

而「烏鬼洞雪花冰」的桑椹醬,是住在小琉球的阿嬤,撿漂流木古法柴燒12個小時所做成的,60年來都是這樣的古法呈現,是小琉球最傳統的桑椹醬做法,並強調沒有其他人工添加物,費時費工、數量稀少,是老饕才會知道的隱藏版小琉球伴手禮。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

烏鬼雪花冰

「烏鬼洞雪花冰」一碗冰份量真的很大,用服務人員的手當比例尺,就知道真的是真材實料了,一匙匙桑椹醬豪邁淋上,像是不用錢似的一直舀、一直加,讓客人每一口都有滿滿桑椹醬可作搭配,用料給的完全不小氣。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

桑椹吃來確實如店家介紹所說,口感特別飽滿多汁,和一般在台灣本島吃到的桑椹醬完全不一樣,還能吃到完整桑椹果粒,酸中帶甜毫不膩口,我們吃下一口後,真的是張大眼發出讚嘆聲,「烏鬼洞雪花冰」的桑椹醬也太好吃了吧,瞬間顛覆之前對桑椹醬的既有印象,風味十分叫人驚艷!

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

來「烏鬼洞雪花冰」的時候,店家剛好有在做優惠活動,只要按讚打卡就能免費加料,於是我們便多了紅豆配料,不得不說紅豆也煮的有夠好吃!口感軟綿、滿是豆香,和雪花冰的搭配非常好,更意外的是和桑椹醬也好搭,完全就是一碗零死角冰品,超級推薦。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

除了各式雪花冰外,「烏鬼洞雪花冰」還有一樣隱藏版美食「現烤魷魚頭」,烤魷魚頭的陳先生,可有個響亮稱號「小琉球第一快手」,以傳統炭火烤爐火烤魷魚,火侯控制、翻面速度都是一大學問,每個細節都必須仰賴技術與經驗,魷魚頭烤起來才會香脆,陳先生的實力可是受到無數饕客肯定的,行雲流水的烤魷魚頭身手,確實看得出來是老師傅。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

現烤魷魚頭香氣逼人,讓我們得壓抑口水、快速拍照,忍不住想要馬上品嚐它,外酥內富嚼勁,直接用手拿著啃食非常涮嘴,邊看海景邊啃魷魚頭,是專屬小琉球的美食美景享受。

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

我們後來外帶一份回民宿,晚上邊配小琉球限定卡布敦啤酒、邊看電視,「烏鬼洞雪花冰」實在是很厲害的下酒小物,推薦大家吃完冰都可以再外帶一份,邊喝啤酒邊配魷魚頭最對味。

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▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

「烏鬼洞雪花冰」的桑椹醬、現烤魷魚頭都很讓我們驚豔,絕對可以列為小琉球必吃美食,阿嬤古法柴燒桑椹醬的滋味,更是我們以前完全沒有品嚐過的風味,現在回想甚至還會流口水!所以大家來到「烏鬼洞風景區」遊玩,一定要順路到「烏鬼洞雪花冰」吃一碗烏鬼雪花冰,一邊欣賞美麗小琉球海景!

▲▼烏鬼洞雪花冰。(圖/周花花提供)

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