高雄熱門宵夜場主打「內臟燒肉」!牛動脈+隱藏版法國吐司最搶手

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

文、圖/三高sir

訂了近10點的高雄「新宿內臟燒肉」宵夜場,非常熱鬧且店員也都一副忙不過來的模樣,但待客態度仍維持不錯,吃完覺得以內臟來說依舊是台中的「燒肉本氣」略愛一籌,應該是內臟處理所帶出的風味等偏好,不過這裡用的是我喜歡的炭火,可惜太晚過來很多內臟品項都賣完了,幸好結尾法國吐司簡直神救援,吸飽蛋液有如玉子燒,外圈煎一層脆,內裏綿稠、奶蛋香味濃厚,沾糖粉太好吃了。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

新鮮內臟8種拼盤,從3點鐘方向依序為牛動脈、豬舌、牛重瓣胃、豬的顱內筋、喉頭肉、豬肚、豬心,還有中間的天梯。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

大多剩下豬類。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

顱內筋

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

重瓣胃

牛第3個胃。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

喉頭肉

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

豬肚

這不錯吃。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

牛大動脈

二訪的本氣勝出。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

豬心

全程需要自烤。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

豬舌

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

天梯

醃漬得甜辣甜辣。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

來盤牛五花配飯。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

法國吐司

嘴角大大上揚。

▲▼新宿內臟燒肉。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

用心吃在台灣各地,用心記錄美味足跡
三高Sirの美食足跡粉絲團

【你可能也想看】

►早餐大嗑彈牙嫩雞腿!南京公寓市場「放山雞便當」熟客才知道

►新竹首間洛杉磯風美式餐廳!必點多汁「奶油漢堡」香氣逼人太邪惡

►化皮「現烤乳豬」一吃上癮!台中頂級粵菜餐廳必點冰肉相疊金錢雞

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

每人每晚786住飯店3天2夜免費吃早餐

結婚證書拿出來!住飯店0元再送早餐

香港3/1「送50萬張機票」入境有好禮

身分證「0123」中2碼鮑魚吃到

全台最大九族櫻花祭!5千棵櫻花綻放

現在最美!北部5處「免費賞櫻秘境」

新北4漁港新玩法!秘境河划獨木舟

補班限定!手搖飲指定飲品買1送1

全台首間以「豬」為主題的休閒農場

「24小時黑白切」兩人吃飽百元有找!

熱門行程

Facebook 上等你來找