鄉民激推嫩豬舌!高雄巷弄內的私房古早味 一口咬下飄濃郁麻油香

姐妹淘部落客

姐妹淘部落客 姐妹淘部落客

蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

三民區巷弄裡的福哥小吃古早味,樸實無華的店面竟藏有超美味餐點,早上6點半就能吃切仔料配熱湯,首推肉燥飯肥肉居多口感滑順,再單點軟嫩豬舌,麻油香太令人著迷,最後來碗現煮腰子湯進補一下,料超多百元不到,湯頭夠味,三民區小吃又多一家口袋名單,誠心推薦!

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

福哥小吃古早味早上6點半就營業,對於喜歡一早喝熱湯的朋友根本一大福音,再搭上黑白切仔料,是滿滿能量的早點好選擇。

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

座位有騎樓區跟內用桌區,佈置很台式,就是自家客廳的感覺,意外發現客群是老人家居多。

推薦肉燥飯

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這裡的肉燥飯我挺喜歡的,肉燥+油蔥的組合本身夠味,滷汁及肥肉間的口感更是罪惡,撒上滿滿一層,讓肉燥飯成為小山,CP值很高!

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

想感受最直接的痛快,可以單吃滷肉感受一下油脂的補給,樸實無華的享受就屬入口那瞬間。

推薦乾豬舌

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豬舌分量很可觀,而且口感相當滑嫩,調味有麻油跟薑絲,想再重口味一些,可以搭附贈的豆瓣醬。

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豬舌本身真的太嫩,且都有一定厚度,每一口都是滿足,搭配麻油香氣,成為這裡必點黑白切之一。

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豆瓣醬本身不辣,提香居多,怕辣的也可以嘗試看看。

推薦腰子湯

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

腰子湯是用骨仔肉熬煮的湯頭,加上芹菜及冬菜,湯頭超濃郁好喝的沒話說!腰子無腥味,處裡的乾淨,口感有嚼勁,少說有十塊在裏頭,誠意十足。

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

湯頭熬煮過後的大骨香很足,愛喝來的很推薦來,芹菜跟冬菜香氣提升整體層次,若是一早來上一碗,會笑著去上班吧!

▲▼福哥小吃古早味。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這家店已納入巷弄小吃口袋名單,黑白切跟湯品都不超過百元,加上超罪惡肉燥飯,都沒踩雷!這裡只賣到中午就差不多沒了,想嘗鮮的記得趁早來。

姐妹淘
蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。
部落格粉絲團IG

【你可能也想看】

►高雄50元「梅干扣肉飯」鋪滿菜肉!必搭黑輪、味增湯吃撐百元有找
►經典肉燥是關鍵!高雄必收藏鴨肉飯 升級厚切鴨腿金黃透亮更滿足
►外酥內軟又綿密!台南現做「素」豆腐雞蛋糕 濃郁芝麻香甜而不膩

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

「肉羹麵發財車」瘋傳桃園在地社團 

日本10/11開放國門 「打滿3劑免交PCR」

住飯店每人1300元送早餐、租Gogoro

盤點20個品牌教師餐飲優惠

拉麵店「黑田屋」從整修變永久停業

收進健行口袋名單!台中電火圳生態步道

台中全新「最美夕陽露營區」9/26搶訂

他提醒1原因「赴日自由行難度增」

漢來美食新推酸菜魚專賣店

17.5萬噸新郵輪「太陽公主號」亮相!

熱門行程

Facebook 上等你來找