焦脆外皮蘊含迷人蛋香!烏日最強蚵仔煎 炒飯鑊氣十足粒粒分明

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖's 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

高CP值美食!台中烏日開有一間超人氣小吃攤,主打各式煎類、炒飯類、炒麵類與熱炒,佛心的價格加上真材實料的道地好味道,每到用餐時間都呈現客滿狀態。其中必點的蚵仔煎,現點現做的畫面療癒度爆棚,煎到恰恰的粉漿外皮蘊含迷人蛋香,每口都能吃到肥美蚵仔,淋上店家的特製醬汁一起吃更涮嘴。

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▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲現點現做的畫面療癒度爆棚。

這家「阿宏蚵仔煎」就位在台中烏日長春街上,鄰近台中高鐵站、烏日火車站、烏日酒廠、台中捷運烏日站、烏日夜市等,交通非常方便。沒有太多裝潢的店面僅擺放幾張座位,同時也因為是鐵皮屋的關係,吃起東西來會比較熱,但憑藉著真實力,朝聖人潮依舊不減。

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲「阿宏蚵仔煎」就位在台中烏日長春街上。

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲沒有華麗的裝潢,僅擺放幾張座位。

店內餐點都是現點現做,主要提供蚵仔煎、炒飯、炒麵、熱炒等家常小吃,選擇豐富多元,特別是粉煎類最受人推薦,包含蝦仁煎、蛋煎及綜合煎。人氣蚵仔煎口感焦脆,咬下還會發出咔滋聲,包入白菜、豆芽菜及肥美蚵仔,鮮味十足,搭配特製甜辣醬超過癮,涮嘴到連部落客《糖糖's 享食生活》吃完都直呼太驚艷。

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲除了熱門蚵仔煎外,蝦仁煎也很不錯。

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲包入白菜、豆芽菜及肥美蚵仔,鮮味十足。

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲搭配特製甜辣醬超過癮。

鑊氣十足的炒飯也是必點!這道泡菜豬肉炒飯鹹香不油膩,裡頭除了高麗菜、豬肉絲、蛋,還多了爽脆的韓式泡菜,口感粒粒分明,不會過乾或過濕,火侯控制的非常剛好。另一道「海鮮炒麵」給料豐富不手軟,剛上桌就能見到鮮蝦、蛤蜊、蟹肉及花枝,以黃麵條搭配洋蔥、高麗菜及胡蘿蔔下去炒製,麵條入味卻不會過爛,讓人忍不住會想一口接一口。

▲▼阿宏蚵仔煎。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼「泡菜豬肉炒飯」鹹香不油膩,口感粒粒分明、鑊氣十足。

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▲「海鮮炒麵」給料豐富不手軟,一上桌就能見到鮮蝦、蛤蜊、蟹肉及花枝。

*部落客《糖糖's 享食生活》現有經營:粉絲團部落格

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