一秒飛日本喝抹茶!高雄必預約日式喫茶店 Q軟菓子帶酸甜草莓香

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

難得這次有空閑時間,在駁二倉庫大義倉庫好好逛逛,久久沒來也變得太美了吧!好多特色小店,這次還特別的預約一間需要事先預約的日式喫茶店「泊・月白 moonmist」,完全就是日本茶道的方式來品嚐和果子以及喝抹茶,實在是太有fu了,每次到這種店,總是要嘆一聲好懷念日本!

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▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

泊・月白 moonmist 環境是挑高的兩層樓設計,其中還販賣不少特色商品,像是喝茶用的茶碗就是跟在地的陶藝師合作,店內是選物店也可以品茶,不過要喝茶需要事先預約!

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

預約要先付訂金,訂位方式可以線上直接訂位,選擇想要的座位以及時段,樓上的和式榻榻米座位區有低消,這次選擇坐在吧台區可以直接看到老闆娘用竹筅刷抹茶,坐吧台椅子雖說腰酸,不過能夠近距離看老闆娘刷抹茶實在很棒。

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

其實泊・月白 moonmist 店內除了茶飲之外還有酒類,不過這次都是選擇抹茶加上點心的套餐,稍微跟老闆娘聊了一下天,老闆娘之前在日本待過了很長一段時間,所以對於日本茶道以及相關的器具也有研究收藏很多。

這次選了兩款抹茶,一款是去年11月秋茶堀井七茗園 口切抹茶 錦秋の白,另外一款則是堀井七茗園 御選抹茶 菟道昔。

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

隔壁的客人點的則是茶葉,沖泡方式不一樣。

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

點心選擇了和菓秋玫晚霞以及新春限定的櫻花流菓子,秋玫晚霞就是寒天做成的,吃起來就像是果凍QQ的口感,帶著點酸甜草莓香氣;櫻花流菓子比較像羊羹的感覺,不過中間的餡料是軟的,還加了漬櫻花,櫻花也沒在日本吃到的那麼鹹。

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼泊・月白 moonmist。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

他們家的抹茶喝起來其實比較清爽一些,沒有像之前在京都或是宇治喝到的那麼苦,點心方面也是有降低甜度不像日本人那麼甜滋滋所以需要搭配口味重的抹茶一起享用,整體的環境是舒適的,非常悠閒放鬆。

大藝倉庫這裡的整體規劃真的是很喜歡,雖說大義倉庫這特色店家很多,跟其他店家比起來更有獨樹一幟的自我風格,大家想要來品茶的話記得事先預約!

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