太神秘!山腳下預約制「隱世咖啡廳」 藏進三合院小屋嚐芋泥蛋糕

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

陽金公路上的「山中客廳」是預約制的咖啡廳,環境非常清幽,是個石頭砌成的三合院小屋,白天很美,晚上打上光來更是另一種感覺,山中大多都開週末,需要週五私訊預約,山中客廳不只是環境好,咖啡也相當好喝,地點是遠了點,但是非常值得造訪的隱世咖啡廳,非常悠閒慢活,趕時間的人不要來!

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▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

山中客廳在google map上沒有地標,就是怕沒有預約的臨時客人前來,預約成功後會傳確切座標,就是在綠峰渡假山莊旁,從金山過去的話要過天籟溫泉會館。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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這天去山中客廳還是大雨的天氣,心想這天預約的人應該不多吧,應該會臨時取消吧,因為大雨的天氣裡,到這的山路不是很好走而起還起大霧,沒想到停車場停滿滿,店裡也坐滿滿的。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

山中客廳可預約的有兩個時段,中午場與傍晚場,預約注意事項可以看山中客廳的FB,有詳細的介紹,每週五的早上10點開放私訊預約,有回覆才算預約完成!

山中客廳是由一對夫妻經營,老闆本身平日還有別的正職,只有週末才會到這開咖啡廳,老闆對這附近的環境很熟悉,因為之前都是從事這一區的社區營造工作,因緣際會下,這石頭屋的屋主問有沒有興趣來經營一下,才開了這一家咖啡廳,原本不是預約制的,不過實在是太紅爆滿,太多人排隊,失去了原本開店慢活、休息的初衷,後來才變成預約制,沒預約無法進來!

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

店裡的兩隻狗狗相當親人,各有各的畫報貼在牆上,一隻叫麗華,一隻叫韭菜,韭菜會在店裡走來走去,然後以很溫柔又很堅定的眼神看著你想要吃蛋糕,真的很可愛。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

老闆說這些是韭菜跟麗華叼回來的骨頭們。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

除了菜單上的飲料外,櫃檯黑板上也有單品咖啡跟甜點。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

冰釀咖啡、單品水仙

不得不說,山中客廳的咖啡非常有水準,冰釀咖啡口感順口,喝起來是清爽不苦澀,尾韻十足;單品水仙帶著一股淡淡花香,口味不濃厚,但是香氣很足,才喝第一口就覺得這太好喝了吧!

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

芋泥起司蛋糕

最上層是芋泥擠花,再來是起司蛋糕,底部還加了燕麥,吃起來甜度不高,有原本芋頭的甜味,對我來說口味淡了些,口味上特色不是很突出。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

原味巴斯克

個人覺得巴斯克比較好吃,同樣是甜度不高的清爽型,口感比較鬆軟,每次吃總是喜歡吃巴斯克屁股的地方,口感比較厚也比較扎實,算是清爽不膩口型的巴斯克蛋糕。

▲▼山中客廳。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

山中客廳真的是目前去過最喜歡的一家咖啡廳,地點環境有特色外,咖啡認真好喝,雖然遠了點、要預約麻煩了點,但是控制人潮好,真的是非常悠閒放鬆的咖啡廳!

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