文、圖/水晶安蹄不務正業過生活
前幾天去西門町走走,經過一家人排隊滿到門口的排骨老店「金滿園排骨」,身邊的朋友說這家排骨飯很好吃,就衝著人那麼多就排了吃吃看,排骨真的是炸得不錯,不過配菜真的是普普通通有待加強,跟炸排骨比起來差太多了!
金滿園排骨不只賣排骨飯,看起來還有不少宅配包滷味,好像連沒炸過的生排骨都可以買回家,店裡空間很小又很擠,其實吃完身上油煙味蠻重的。
排骨飯
有附上一碗湯,不過配菜真的不怎麼愛,酸菜口感太軟,粉絲也有點油,只有排骨旁的醃小黃瓜還不錯。炸排骨真的還蠻好吃的,剛炸好口感很酥脆,肉也很夠厚,有肉汁還帶點黑胡椒味,非常涮嘴也不會太鹹,要是配菜能好吃點真的會覺得超棒。
光是說排骨的話,味道是不錯,不過店裡油煙味太重,要吃的話應該也會買外帶,炸排骨味道是真的喜歡,排骨愛好者可以試試!
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