無敵「手掌大」爆汁生蠔!台中深夜居酒屋 必吃脆皮Q嫩燒鳥串

商妮吃喝遊樂

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中文心捷運櫻花站美食推薦!文心路上知名的「將軍府日式居酒屋」換新菜單我們又來報到,無敵狂的大生蠔沒預約吃不到之外,店內清酒與日本同步,種類超多可算是台中之冠。串燒很厲害,隨便點都好吃,深受老饕喜愛,營業到凌晨2點,下班後約朋友小酌到這裡很不錯。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

將軍府目前有勤美及文心兩家分店,我們今天到文心店用餐。將軍府文心店位在文心路靠近西屯路口,鄰近台中捷運文心櫻花站,下車走路只要幾分鐘就可抵達。門口就有停車格,附近也有收費停車場,交通很便利。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文心店用餐空間分1樓及2樓,1樓的座位以吧台區及4人方桌為主,我們平日晚餐時段來用餐,接近客滿生意非常好。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

2樓有3間和室包廂,也可打通供團體聚餐。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

將軍府的清酒與日本同步,可算是台中清酒種類最多的居酒屋,現在不能出國,在這裡可以喝到日本最新出品的清酒有夠讚。因為清酒隨時有新品,所以菜單上沒有清酒酒單,要喝清酒的朋友可以請店員介紹。依照自己喜歡的口感、溫度、容量去挑選最適合的清酒及酒杯,在這裡喝清酒很享受。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

串燒也是他們的人氣必點,都是現點現烤,在吧檯可以看到燒烤過程,串烤功力真是一級棒!我們來吃過很多次,真的是隨便點都好吃。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

梅子Highball

威士忌加蘇打水或汽水調出來的梅子Highball,裡頭冰塊比較多,酸酸甜甜的滋味喝起來很順口,我覺得比啤酒還要好喝。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鹽田柚子酒

日本北島鹽田柚子酒加入了伊豆大島海水所製作的天然海鹽,有著濃濃柚子香氣與果酸,在嘴裡慢慢散開很順口,酒精濃度不高,女生喝這杯也很適合。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

彈珠汽水沙瓦

水藍色的漸層色澤看起來很討喜,不喝酒的朋友可以點這一杯,相當清爽好喝。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大生蠔

來自美國的急凍大生蠔退冰時間大約需要40分鐘,一定要提前預約才吃的到。每顆生蠔大小都跟女生手掌一樣大,如果小於女生手掌的話會折價或者再補上一顆小生蠔,如果較大的話也不會加價。我們來吃過很多次每次都很大顆,這次也是大約兩個手掌那麼大,光是看就很過癮。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大生蠔都有分切別擔心,完全沒有腥味,非常鮮甜好吃。大生蠔加上店家特調的五味醬及蔥花提味,整個又Q又嫩,滋味好讚!幾乎每桌必點,記得先預約才吃得到。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

生牛肉

生牛肉等級不錯,油花分佈很漂亮。口感非常軟嫩,大口咬滿嘴的香甜肉汁好好吃,把生牛肉包捲洋蔥再搭配和風胡麻醬,整個清爽又甘甜,是道爽口的前菜。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

溫泉蛋

溫泉蛋用高腳杯裝,看起來就很好吃。溫泉蛋加上一點七味粉及海苔,充滿蛋香與甜味,好滑嫩。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

將軍府的串燒非常厲害,燒烤功夫一流,我們吃過很多次,隨便點都好吃。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

碳烤蒜頭燒鳥串

店內用的燒鳥都是桂丁雞,桂丁雞的肉質大家都知道特別好吃,又Q又嫩加上蒜頭一起碳烤,蒜頭香氣更濃郁,超好吃,大家都說讚。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鹽蔥燒鳥串

桂丁雞表皮烤到香酥帶有脆度,味道好香。另一面雞肉口感超級軟嫩,上頭撒滿鹽蔥,鹹香帶甜入口還會回甘,有夠讚。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

剝皮辣椒燒鳥串

剝皮辣椒燒鳥串也是人氣必點!桂丁雞腿肉軟嫩又多汁,搭配甜甜辣辣的剝皮辣椒,雙重美味夾擊真是無敵好吃。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豬肉海老卷

這一道是將軍府的人氣招牌,豬五花包捲大塊又新鮮的完整蝦仁,口感軟嫩中帶有Q度,再加上上頭的梅子醬與蔥花更加分,超級好吃推薦必點。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

明太子松阪豬

松阪豬烤過後油脂香氣十足,口感Q脆越咬越香甜,上頭還有滿滿的明太子醬,用料真是不手軟,吃起來更過癮。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

無骨牛肉串

牛小排的肉質非常軟嫩,烤到剛剛好的熟度香氣十足。肉質超嫩味道非常甘甜,越咬越出汁,在這裡吃串燒真的很享受。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豬肉干貝捲

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這個豬肉干貝捲真的很大顆,特地拿10元硬幣拍照給大家看。薄片豬五花肉捲超大顆的生食級大干貝,烤到剛剛好的熟度,大口咬軟嫩極了。味道好甜口感一級棒,愛吃干貝的朋友一定要試試。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牛肉起司捲

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

咬開香酥的麵衣,裡頭牛肉捲包著融化的起司,可以拉出長長牽絲畫面好吸睛。牛肉軟嫩多汁,加上鹹香起司,這一道視覺、味覺都滿足。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

雞肉唐揚

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大塊的南蠻炸雞外皮香酥,裡頭雞肉非常多汁,外酥內嫩的口感搭配美乃滋與七味粉,整個滋味好讚。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大草蝦

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一整隻大草蝦體格不小,要再誇獎一次,將軍府的炭烤功夫真是一級棒!烤好的草蝦完全沒有焦黑,肉質結實飽滿又彈牙,每一口都讓人滿意。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

沖繩炒苦瓜

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

深綠的山苦瓜吃起來苦味不重,口感很鮮脆,搭配豬五花肉片、蛋豆腐、還有炒蛋,味道很香而且不油膩,非常好吃,我們每次來都有點。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

比目魚丼飯

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

醋飯上頭有比目魚鰭邊肉以及鮭魚卵。比目魚口感非常軟嫩,油脂香氣十足,再加上鮭魚卵的鮮甜海味,這道比目魚丼飯好正點。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

蒜頭蛤蜊湯

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大顆的蛤蜊肉質飽滿,加上好多蒜頭一起燉煮,整碗湯頭特別鮮甜、蒜香與海味交融一起超好喝。而且蒜頭煮到軟綿化口,愛吃蒜頭的朋友一定會很愛,大推。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炸麻糬佐黑糖

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炸麻糬口感非常Q,表皮香酥好吃,上頭有淋了黑糖漿再灑滿黃豆粉,味道香又不會甜膩,吃飽喝足來份甜點非常完美。

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

將軍府的餐點真是新鮮好吃,每次來都喜歡,大生蠔新鮮好吃,真的很大顆,記得先預約才吃的到。串燒也很正點,隨便點都好吃。不止清酒種類多,我們點沙瓦、Highball也好喝,營業到凌晨2點下班小酌約這裡很適合,座位不多記得先訂位才不會久等。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼將軍府日式居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧~
部落格《商妮吃喝遊樂》粉絲團「Sunny吃喝遊樂」IG

【你可能也想看】

►超過20種主食任你選!台中質感輕食沙拉 白蘭地鮮蝦肉質飽滿Q彈

►根本是台中版丹丹!超大木桶裝麵線+雞腿排 芋泥吐司一咬就爆漿

►豪宅內品高級美酒!台中七期華麗酒窖 香醇紅酒配陳年起司超加分

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

壽星住飯店3天2夜每人736元送早餐

大溪、三峽與鶯歌居民限定優惠

208元吃鍋不限時免費自助吧老闆請客

這3家餐廳一開幕就成了預約困難店

手搖飲連7天指定飲品第2杯半價喝

竹縣首座影城!「享平方」12/3試營

逛起來!100%「歐洲聖誕市集」剩3天

落羽松季來了!特搜十大賞松超美秘境

身分證「0123」中2碼鮑魚干貝吃到飽

免費逛!雙北「6耶誕市集」周末限定

熱門行程

Facebook 上等你來找