自選肥瘦腿庫!三重在地人激推「豬腳飯」 滷汁鹹中帶甜超下飯

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▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

住三重的Clubhouse朋友推薦這間在地美食「五燈獎豬腳飯」許久,這次剛好來到三重工作,當然要抓緊機會品嚐這在地人喜歡的美味小吃,在三重有二間分店,我選擇路程離我比較近的店面,內用環境也比較好,除了有賣豬腳飯還有腿庫也是很受歡迎,另推出豬腳禮盒可以用來送禮。

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▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

小時候陪著爸媽一起看五燈獎,對五度五關的場景還留有印像,闆娘也曾經跟張惠妹一樣得過五度五關,所以將店名也改為五燈獎,只是來到這裡聽不到闆娘的歌聲,只有好吃的豬腳飯。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

因為防疫期間,工作人員和客人都會有隔簾之外,座位區也都放置有隔版也比較安全些。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

因為店內有販售便當,所以店內的小菜都是熱炒類,看起來也蠻好吃的。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

喜歡吃滷腿庫和油豆腐的朋友來到這裡一定很開心,平常想吃腿庫可能只有辦桌菜才吃得到,而且還要是傳統桌菜才吃得到,來到這裡隨時想吃都可以。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

看到這滷得相當入味的大腿庫,看起來就很好吃,我本來想說這麼肥我應該不敢吃,向店員詢問如果不敢吃肥肉的話可以點瘦肉嗎?原來可以點全瘦,那我就可以放心點了。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

放在滷汁裡不斷滾的豬腳看起來也很好吃,愛吃豬腳的朋友說這裡必點的就是它了。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

我覺得我每次站在點菜檯前很容易失心瘋,這個也想吃,那個也點一下,結果就點滿一整盤了。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

腿庫一份

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

如果像我一樣不敢吃肥肉的人就會很開心可以點全瘦版,愛吃肥肉的朋友就會覺得我點的是什麼東西,要有肥肉才是正解,人家就不敢吃肥肉吞不下去,有瘦肉當然趕快點來試試。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

從小去吃辦桌我就是挖底下全瘦版本的,大家都會讓給我吃,因為他們都喜歡上面的肥肉,五燈獎的腿庫吃起來不會乾柴,會額外淋上滷汁,其實有點腿庫或是豬腳可以直接點白飯搭配,鹹度會比較剛好,因為我是點完滷肉飯,店員才跟我說可以點全瘦版,所以後來才加點。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

味噌貢丸

我很愛這種台式味噌湯,以前去吃涼麵時肯定會點上一碗貢丸蛋花味噌湯,但不是很多地方有賣,這次在五燈獎知道大家推薦的是金針貢丸湯,但還是想點我想喝的味噌貢丸,甜甜的味噌湯裡有著滿滿的豆腐,二顆貢丸,在冷冷的天氣裡來上一碗真的很舒服。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

小菜

如果只吃肉好像太邪惡,所以選了二樣小菜補充纖維質,油亮油亮的色澤。

▲▼五燈獎豬腳飯。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

魯肉飯

單吃魯肉飯就很有味道,因為上方淋了滿滿的醬汁,真的超下飯,沒幾下就扒光光了,只是搭配腿庫肉有點太鹹,建議還是搭白飯會比較對味,可能是我平常口味比較清淡些,這次來五燈獎豬腳飯很喜歡這裡的滷汁,鹹中帶甜香香的滋味,光是滷汁可以吃上好幾碗。

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