城隍廟現包現炸「巨大芋泥球」!一咬秒爆綿密內餡還帶濃郁蜂蜜香

實習記者陳亮妤/綜合報導

芋泥控衝了!來新竹絕對要造訪有名的城隍廟,廟前有琳瑯滿目古早味美食任你吃,而從遠遠的就能看見有許多人在排一家芋泥球小攤,販售的芋泥球體型超巨比貢丸還大一顆,一口咬下綿密細緻的芋泥擄獲不少人的心,帶有蜂蜜香氣的獨特口感更是讓人一試成主顧。

▲▼城隍廟林家芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲嚼得到蜂蜜香氣的巨大芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

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▲▼城隍廟林家芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲有別一般看到的蛋黃內餡,店家芋泥球只有塞入滿滿綿密細緻的芋泥。

在新竹城隍廟鬧區的「林家芋泥球」是在地人激推的排隊銅板美食,憑著芋泥球與菱角酥2種品項就熱賣多年,每日現炸的芋泥球,外皮炸得金黃誘人,一咬口感超酥脆,包裹在內的芋泥濃稠綿密,顆顆都是真材實料,吃完一顆就很有飽足感。

▲▼城隍廟林家芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲新竹城隍廟前的「林家芋泥球」人氣超夯。

▲▼城隍廟林家芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲芋泥球都是現包現炸,顆顆擺在架上好療癒。

林家芋泥球的芋泥球分成外皮與內餡,外皮加有蜂蜜,能引出內餡芋泥的香氣,兩者結合恰到好處,大口咬下有雙重的口感和香氣超好吃,有別一般芋泥球會在內餡加入蛋黃,這顆加入蜂蜜的芋泥球吃起來更有層次,讓人耳目一新。

▲▼城隍廟林家芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲剛炸完的芋泥球,金黃圓滾滾的模樣好欠吃。

▲▼城隍廟林家芋泥球。(圖/阿青的玩樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲內餡芋泥超飽滿,吃起來綿密細緻不會太甜。

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