文、圖／姐妹淘甜美食光
網路上好評不斷的高雄「新一排骨炒飯」，吃過的朋友都說讚！到底有多神？將充滿鍋香氣的蛋炒飯鋪上一層厚切滷排骨成為招牌，炒飯粒粒分明十足水準、排骨軟嫩入味不輸便當店，這個必點招牌實力堅強。燉湯則是畫龍點睛的配角，我點的元氣蒜頭雞湯蒜香入味，貌似黑蒜頭口感極佳，雞腿肉軟嫩好食給到4大塊，整體用餐體驗相當滿意，網路夯店名符其實。
位在高雄三民區裕誠美食街上，無週休，從早上11點開到晚上8點很方便，隨時想吃都能來。
內用位子採1至4人座位，特別提一下來這邊不管內用或外帶，都建議可以先打電話訂購，因為店家採現點現炒，需要花點時間等候，尖峰時段客人又爆多，趕時間的朋友要注意一下。
招牌香滷排骨炒飯
招牌排骨炒飯真的名不虛傳，難怪網路上一致好評，相當美味。將排骨跟炒飯結合本身就滿有看頭的，因為以往的炒飯變化再多，都是把主餐切碎拌入而已，跟新一的整片排骨相較之下，豐富程度就差強人意了。這個大碗滿意的招牌相當喜歡，推薦第一次慕名而來的必點。
炒飯粒粒分明，是軟飯的口感，重點是鍋香氣很濃郁，吃起來很滿足，不會有意猶未盡的感覺。蛋香與洋蔥的口感結合，原味單吃就很有水準了。
再配上一口滷排骨，這口感真的不輸便當店！軟嫩中還有黑胡椒香氣，滷汁很入味咬起來超過癮。
厚切的水準很不錯，一大片切成5塊，個人超推超滿意。菜單上還有松阪豬，也推薦可以嘗試看看。
溏心蛋
炒飯再額外加點溏心蛋絕對超值，一顆切半只要銅板價很讚。
留蛋汁下來配飯、配排骨都超滑順，本身冰冰涼涼的，有開胃感。
元氣蒜頭雞湯
元氣蒜頭雞湯是個意外的驚喜，原來新一連燉湯都這麼好喝！雖然比一般價格高些，但是美味程度超越這個價錢。
湯頭一入口是滿滿的雞大骨香，原本以為會有過於濃郁的蒜頭味，但是反而還好，滿喜歡的，說不出來的很有特色，總之跟外面的蒜頭雞湯不一樣，很推薦可以嘗試。
這種蒜頭貌似黑蒜頭，咬下去蒜香很濃烈，但是我的嘴巴後來都沒有蒜頭臭味，這點超神奇，不怕喝完之後被嫌嘴巴臭，難道是黑蒜頭的神奇魔力嗎？
新一炒飯是我超推薦的炒飯店，鼓山美食馬上存進口袋名單，相當推薦愛吃炒飯的朋友來，會吃出不一樣的驚喜。今天用餐換來超值的美味體驗，下次來還會想吃特製咖哩炒飯看看，把燉湯全都喝一遍。
姐妹淘
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