破百種吃法!高雄日式洋食推超狂雙主餐 蛋液天婦羅丼放3大隻炸蝦

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▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

開在楠梓家樂福的人氣夯店初丼Hajidon,主打超狂雙主餐:20種日式洋食,4種豪華副食的破百種吃法!主餐選擇超多,自己特愛他們家的招牌「熟成爐烤牛排」,低溫熟成的Choice肉質水嫩不乾柴,外酥內軟絕佳口感。

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豪華副食有3款釜飯或是讚岐烏龍麵可以選擇,例湯與飲料還可以免費續加, 升級套餐再吃札幌布丁燒!好友與家庭聚餐的全新選擇,全新多樣化的新宿洋食套餐。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

初丼位在楠梓家樂福1樓,楠梓最近越來越熱鬧了,很多美食進駐,初丼主打的雙主餐日式洋食非常值得朝聖!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

門口裝潢給人感覺是創新結合傳統日式風格,看到眼睛會發亮的那種!

初丼Hajidon環境

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

走進來就是霸氣的鮮黃主題色,還有相撲選手、料理師傅等日式元素,以美感來說真的裝潢得很好看!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

感覺坐在這裡吃飯會不自覺地欣賞外觀,然後就忘記同桌友人剛剛說什麼了。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

有冷飲-和歌山蜜桃茶喝到飽,無限暢飲,自己裝不用錢!門口也有提供免費熱呼呼的東方美人茶,天冷了來一杯也很窩心。

海老時蔬什錦天婦羅+特上盛合

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

在日本料理當中炸物是很重要的炸蝦天婦羅+牛蒡+各式蔬菜超澎湃,升級特上盛合超划算,再享有:茶碗蒸、特製小菜X2、札幌布丁燒,還有罐裝飲品可享優惠價格加購,除了以上餐點還能再選一款副食,有3款釜食或讚岐烏龍麵可選擇。

海老時蔬什錦天婦羅

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這裡的炸物不會有油膩感,吃起來喀滋聲不斷,炸蝦肉扎實,而且吃炸物最怕有油耗味+冷掉,這邊則是現炸的熱騰騰拼盤。推薦炸物類可搭配清淡的讚岐烏龍麵,每個套餐都附贈一款副食太划算了!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

沾上日式沾醬,別有一番風味,單吃炸物有時會有覺得膩口,配這邊的醬汁鹹甜鹹甜的更加清爽,炸物整盤吃光光沒問題!

B餐 特上盛合

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

升級B套餐個人覺得超划算,原本點主餐就會附上副食+湯品,只要升級B套餐再得到茶碗蒸、特製小菜X2、札幌布丁燒。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

札幌布丁燒真的是甜食控最愛,布丁本身奶香味足,口中的蛋香香醇,搭配甜而不膩的焦糖很療癒,女朋友心情不好直接點這個就對了!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

點主餐飲料可以享優惠價格加購罐裝飲品,來杯汽水配洋食也很過癮!

本格起司雞肉漢堡排+經典盛合

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

漢堡排也能玩出新花樣!初丼特別選用雞肉來製作肉排,淋上雙醬製造多層次口感,每口都是驚喜連連,再順便升級經典盛合可獲得茶碗蒸、特製小菜X2,除了以上餐點還能再選一款副食,有3款釜食或讚岐烏龍麵可選擇。

本格起司雞肉漢堡排

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

漢堡肉吃多了,有沒有吃過雞肉做的漢堡排!還淋上紅酒醬+起司超罪惡!裡面扒開過後是滿滿的真材實料,很有口感的雞肉單吃就很有肉香,加上最底層的紅酒醬,變得很西式風味。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

起司必吃爆,還有洋蔥的鮮甜,這一大塊吃完也是超飽足,CP值很高的主餐推薦!推薦副食可選擇釜飯系列,和重口味的起司雞肉搭配起來很對味。

A餐 經典盛合

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

A餐依然茶碗蒸+兩個小菜,這個小菜超級不一般,特製的很有心意,左邊是海瓜子拌黃瓜、右邊是芥末章魚,自己超愛芥末章魚,絕對開胃也十足夠味!日式口感完美match,很難忘的小菜料理,值得升級!

推薦江戶熟成爐烤牛排套餐(大)

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

初丼的特色就是選擇超多的雙主餐,20種主食、4種副食,破百種選擇自己挑,洋食主餐都有附贈豪華副食4選1+湯品+飲料,買1送3的概念真的划算,這道熟成爐烤牛排是大份的份量,2-3人吃沒問題!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

用爐烤的優點就是能保持肉質鮮嫩,所以外酥內軟的口感就很突出,加上特選Choice等級肉質極佳,選用這樣的料理方式非常合適,就像伯樂找到千里馬一樣!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

表皮保有口感,肉質明顯軟化過,咬下去不只粉嫩,還多了水分,即使不加任何醬汁調味,都已足夠凸顯他的絕對美味,來到初丼,這盤爐烤牛排必點!

柴魚汁讚岐烏龍麵

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豪華副食選擇讚岐烏龍麵!柴魚高湯配上Q嫩烏龍麵走清淡路線,配上主餐很搭,適合麵控。

免費湯品

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

免費例湯隨餐附送,今天喝到用新鮮鮭魚熬煮的味噌湯,單點主餐也能有這樣的優惠真的划算,鮭魚也是肉眼看的到、嘴巴吃的到,不是一般碎屑那種很感人。第一碗湯隨餐附贈,接下來想要續湯都可以自己盛!

法式白醬爐烤鮭魚套餐

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

對於愛吃魚的我來說,這個鮭魚必點到不行!兩尾超大尾非常氣派。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

看到表皮烤的焦亮用看的就很療癒,肉質口感完全不柴,是很軟嫩的那種,表皮還有點水嫩很順口,魚控的我完全可以!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

沾上法式奶油白醬後,增加了以上講的所有特點,更軟嫩、更滑順,口感超舒服,白醬的奶香足,但不會過於油膩,跟鮭魚非常match。

長岡青豆釜飯

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豪華副食其中一個選項是青豆釜飯,青豆泥與釜飯拌勻吃,是很日式的吃法,當下以為是青醬燉飯,原來是傳統的日式青豆釜飯,口感綿密,青豆泥完全溶入在飯當中,體驗傳統日式風味。

京都風黑醋唐揚雞套餐

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

初丼的唐揚雞不只是一般日式炸物而已,加上特製黑醋醬汁之後整個脫胎換骨,多了解膩的醋酸,忍不住一吃再吃。推薦副食點釜飯,搭配起來超級match!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

唐揚雞表皮炸的透亮,很像韓國炸雞那種口感,就是會讓少女為之瘋狂的,裡面肉質很驚人,水嫩吃的到,完全不用擔心老柴口感,這裡沒有!唐揚雞也是我極致推薦主餐!

番茄紅醬釜飯

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

把釜飯加入番茄紅醬過後,更加重口味也更香,自己愛吃番茄釜飯更勝於青豆釜飯,多了股甜甜的香氣。

推薦海老天婦羅丼

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

假如單吃炸物沒有辦法滿足你,你可以點一樣有炸蝦的海老天婦羅丼!最上層3尾炸,中間鋪一層滿滿的蛋汁,下面有淋醬米飯,這碗絕對療癒!絕對超值!絕對飽足!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

中間這層炸蛋汁真的狂,配飯就已經足夠美味了,果然是蛋中有飯飯有中有蛋,超級滑順的滋潤口感。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

炸蝦3尾很有誠,外酥內軟的口感無可挑剔,上面還打了一顆半熟蛋,逼死人。

雞排豚排雙拼套餐

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

雙拼也是這裡的特色主餐,重點就是CP值超高,有雞腿又有豬豚排,推薦想吃飽又講求高CP值的人。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

豚肉表皮烤的脆脆的,肉質也有咬勁,口感我滿喜歡。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

雞肉的表皮酥炸過,肉質很嫩,沾醬武士醬多了獨特辣度,不會太辣反而很爽快,口感超特別。

推薦廣島什錦蛋包炒麵

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

常吃蛋包飯但有吃過蛋包麵嗎!這道廣島什錦蛋包炒麵是特色餐點,用千島醬、紅酒醬下去調配,醬汁超好吃,搭配蛋包麵整個受不了!

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

把炒麵加進蛋裡太聰明了,兩種香氣合而為一超級搭,因為醬汁濃厚,所以每一口都是全新滋味,這點真的很加分,超推薦!

霜降起司熟成豚燒肉套餐

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

熟成台灣豬選用後腿肉所以比較不乾柴,增加嫩度口感,也保有咬勁。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

最上方加上煙燻起司片,整體就療癒起來了,我發現初丼的餐點都很注重奶香氣,愛吃蛋奶的來這裡根本天堂!

北上川紅酒燉牛肉

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

紅酒醬這次換來燉牛肉了,這餐也絕對要配釜飯!加了馬鈴薯、紅蘿蔔料更豐富,紅酒醬配甚麼都很搭!

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牛肉口感保有咬勁,吃到油花部分整個油香味化開。

漁人海味什錦天婦羅

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

蝦、魷魚、牛蒡、時蔬都炸在一起的什錦天婦羅,適合額外單點給愛吃炸物的你。

松露起司薯條

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

炸物要吃過癮就要再來份薯條!就說這裡是炸物控天堂,而且是不油膩的清爽炸物超推薦。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

沾上特製松露起司醬,這一餐就完美了!跟朋友談天不知不覺就嗑光了,這個醬跟紅酒醬並列我心中最愛。

▲▼初丼Hajidon。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

初丼讓我看到充滿創意的日式洋食料理,不將產品侷限,而是不斷創作新的驚喜給消費者,相當適合年輕族群及家庭聚餐。每個人都來點不一樣的主餐與副食,就跟吃到各種不同的風格口味,這就是初丼最大的特色!

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