文、圖／姐妹淘甜美食光
以前在茶餐廳擔任廚師的香港師傅，在2014年與老闆娘一同創立翠王香港茶餐廳，2019年以全新風貌在左營區開幕。強調全程手做、不使用料理包的真材實料，當中最人氣餐點為黯然消魂飯、鮮蝦燒賣皇、辣味蘿蔔糕。
周星馳食神出名的黯然銷魂飯還能升級成邪惡三眼銷魂飯，多了3顆半熟蛋搭配多汁叉燒讓人忍不住喊一句好好味啊！翠王走相當親民且創意的港式料理，在我心中高雄TOP3的美味，真心推薦喜歡吃港式料理的朋友來品嚐！
翠王香港茶餐廳外觀
翠王香港茶餐廳環境
店內裡有許多香港獨有的特色小物，以及港片裡的經典台詞！喜歡港式風情的朋友可以來尋找彩蛋。
與一般港式餐廳五花八門的裝潢不同，這裡走得更有質感與簡約，我滿喜歡這樣乾淨的設計，這就是復古與時尚結合的新風貌吧。
內用位子總共7桌，最多30位其實是刻意規劃的，因為廚師只有香港老闆一人，加上老闆娘及櫃台人員總共3人顧店，若位子再多下去是無法負荷的，所以人多時餐點要麻煩等一下。
推薦邪惡三眼銷魂飯
周星馳食神電影中的黯然銷魂飯，翠王加入創意升級成邪惡三眼銷魂飯！差別就在這3顆超療癒的半熟蛋，每日限量供應...要搶要快，不怕高膽固醇，只怕吃不到。
翠王手工自製叉燒肉很有咬勁，肉汁多不柴的口感，很迷人，而且出乎意料的不會太重鹹，滿符合台灣人口味的，一大塊叉燒切成數十片吃起來很過癮！
特別提這邊的泰國米直接圈粉我，粒粒分明卻不會乾澀，比一般泰式餐廳的泰國米還好入口，搭配叉燒起來完美match，飯控必吃！
3顆蛋就是要全部淋在飯上，真的太療癒了，受不了！每日限量供應，建議一入店門就馬上點，才不會被別桌搶走。
推薦黑松露滑蛋蝦球飯
在台灣滑蛋蝦球大多是宴會廳單點菜，這裡搭配米飯及黑松露就成為了主餐！，創意港點在這裡能吃得盡興，即使港式餐廳吃多了來這裡也會有驚喜，大概就是翠王最大不同的特色了。
蝦球炸過表皮帶點酥脆，蝦的肉質鎖住鍋香氣，咬下去很酥香，跟滑蛋搭配起來滑順好入口，再加上我讚不絕口的泰國米！這很適合平常愛吃海鮮的朋友，主餐單點也可以2-3人一起共食。
醬汁可以吃完原味再加入，雖然顏色很深其實不會太鹹！，而且襯托黑松露的香氣，話說黑松露的味道很濃厚突出，真材實料的味道藏不住！
乾炒牛肉河粉
用鍋子直接送上來的牛肉河粉！看起來更有大火料理的畫面，很棒的巧思。
河粉相當Q嫩，像在吃粄條的口感，但是更加滑順且入味，加上很嫩的牛肉充滿鍋香氣，香氣撲鼻直接味覺100分，愛吃麵的點這一味！
推薦鮮蝦燒賣皇 4顆
快跟饅頭一樣大的燒賣在這，4大顆真材實料的燒賣不到100元超划算，配上咖哩厚皮裹住鮮肉蝦味，這個燒賣給過，本日最愛單點。
熱騰騰上桌的燒賣最對味了，趁熱吃絕對是明智之舉！
餡料扎實來自油脂均勻的溫體梅花豬，口感很難忘懷，每口都是肉香噴發，每顆都還有一整隻的蝦在裏頭，咬下去會心一笑，知道這是一盅懂客人的燒賣，誠心推薦單點！
翠王特製醬料
翠王的醬料在櫃檯旁的自助區，有酸、辣、鹹3種醬汁可以搭配。
這款酸酸鹹鹹的醬汁很推薦，沾著燒賣吃更加合胃，吃個港點也能如此幸福。
臘味蘿蔔糕 6塊
手切蘿蔔絲搭配臘腸及蝦米製成，翠王的手製功夫看得到也吃的到！蘿蔔糕口感綿密帶有蘿蔔鮮甜，蝦米香氣極為突出，更耐吃的靈魂關鍵，最後些許臘味提香，多個點肉香點綴，多重的味覺體驗，自己很推這裡的蘿蔔糕。
必加辣椒及醬油，蘿蔔糕的內在潛力才會在嘴裡被激發，還有煎的焦香的表皮，很正點的港式小菜！
黃金流沙包 2顆
來到港式餐廳奶黃流沙包也是必點！甜食控可以當飯後甜點。
饅頭皮厚Q彈，剝開後的奶香甜度很濃厚，滿滿流出來就是這一味！兩大顆吃起來甜滋滋，饅頭中和了奶黃的甜度也很對味。
推薦法蘭西多士
法蘭西多士士這邊的特色甜點，用法式土司沾上蛋液、糖漿、牛油，中間是整層的花生顆粒醬，再淋上楓糖整個少女心噴發！
吐司本身有濃厚的蛋香，再搭配花生醬的甜度很match，想再多一點奶香就沾奶油，還可以加楓糖漿下肚，網美愛不釋手的甜點就是這道！推薦一群人用餐的甜點可以點這味
土匪雞翼 5隻
土匪雞翼用大量孜然粉醃漬，一咬下去就是香料的滿嘴香氣，因為是孜然粉所以整體味覺很豐富。
表皮酥脆，咬開後肉質鮮嫩，鄉村風味是很適合的形容詞，飯前小點的好選擇。
凍檸茶/絲襪奶茶
港式必備的絲襪奶茶還有凍檸茶！重點是這裡的包裝簡直太Q，都是貓咪的可愛造型，這杯子帶回家裝水也很口愛，翠王的特色飲品超推薦！
絲襪奶茶用荷蘭進口黑白淡奶，滑順的口感搭配紅茶而成，奶香味道足，香氣溫醇很久，凍檸茶看的到檸檬果粒，不是外面隨便泡的檸檬口感，真材實料喝的到很清爽！
如果喜歡吃港式餐廳超推薦來翠王，用創意及真材實料帶出各種全新港點，自己特推薦邪惡三眼銷魂飯以及鮮蝦皇燒賣，想嘗鮮的要早早來！買不到就等下次囉。
姐妹淘
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