台南人票選最愛炒飯之一!超狂雙主菜雞佛+去骨雞腿還附麻油雞湯

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

堪稱「國民美食」的炒飯,看似製作簡單又隨處可見,但要吃到粒粒分明又香氣十足的炒飯實在不容易。台南一家「台南人票選最愛的炒飯」之一的餐館,老闆炒功一流,吃得到多款創意炒飯,包含雞佛塔香麻油、櫻花蝦飛魚卵,獨特風味一吃就愛上。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台南人票選最愛的炒飯之一,吃得到多款創意炒飯。

藏身開元路巷內的「小資食代」,提供許多平價又高水準的餐點,而店內主廚為有6年經歷的夏慕尼鐵板料理師傅,廚藝一流沒話說,尤其是炒得粒粒分明的炒飯讓人一吃回不去,還登上台南人票選最愛炒飯之一,不用花大錢也能享受高級餐廳的美味,實在太滿足。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲就算外帶回家享用,美味依然不減。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲牛排肥厚扎實,真材實料看得見。

▲小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲特定炒飯還有附上一碗玉米濃湯。

來訪小資食代必吃菜單上沒有的「雞佛塔香麻油鐵板炒飯」,一打開飯盒香氣直撲鼻,讓人忍不住口水直流,彈嫩雞佛搭配香煎去骨雞腿排,大口吃下超銷魂,除了澎湃的雙主菜還另外附上一碗麻油雞湯,超高CP值的餐點想吃記得提前預約。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲菜單上沒有的雞佛塔香麻油鐵板炒飯,想吃須提前預約。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲老闆每日市場採買的雞佛,新鮮Q彈,一咬破還有鮮甜香氣。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲煎至金黃色澤的去骨雞腿排,口感外酥內軟又多汁。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲粒粒分明的炒飯裡加有美白菇、雞蛋、青蔥還有九層塔一起拌炒。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲附上的麻油雞湯,湯頭濃郁料又多,完全是單點的水準。

人氣超夯的「豪華海陸鐵板炒飯」也是必點,明太子炙燒雞腿+櫻花蝦飛魚卵的組合真的太奢侈,料完全沒在客氣的給好給滿;還有「櫻桃鴨胸鐵板炒飯」也讓人愛不釋手,每塊鴨胸外酥內鮮嫩,一咬下肉汁在嘴裡化開超銷魂。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲豪華海陸鐵板炒飯吃得到明太子炙燒雞腿、櫻花蝦飛魚卵。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲櫻花蝦沒在客氣給滿滿,裡頭還藏有飛魚卵。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲煎過的雞腿排再淋上明太子醬炙燒,濃郁鹹香味在嘴裡秒噴發。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲櫻桃鴨胸鐵板炒飯每塊鴨胸都肥嫩厚實。

▲▼小資食代。(圖/傻妞吃台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲帶有焦黃外皮的呀熊,肉質鮮嫩扎實,咀嚼起來甜潤又多吃,完全無鴨肉腥味。

*部落客《傻妞吃台南》現有經營:粉絲團部落格

【你可能也想看】

►濃郁米香軟Q彈牙!嘉義古早味狀元糕 銅板價甜蜜滋味一吃回不去

►早餐這樣吃太幸福!高雄秒殺等級「碗粿山」 搭著肉焿吃更對味

►蔥花給得不手軟!台中眷村麵食點心只賣4hrs 夯到還沒開店就來等

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

壽星住飯店3天2夜每人736元送早餐

身分證「3碼中2碼」住飯店2.2折!

大溪、三峽與鶯歌居民限定優惠

208元吃鍋不限時免費自助吧老闆請客

逛起來!100%「歐洲聖誕市集」剩3天

手搖飲「4大飲品第2杯半價喝」剩8天

這3家餐廳一開幕就成了預約困難店

高雄大氣球遊行回歸!有17顆飛天氣球

落羽松季來了!特搜十大賞松超美秘境

台北蚵仔界「巨無霸肉燥飯」多汁飽滿

熱門行程

Facebook 上等你來找