實習記者陳亮妤／綜合報導
傳承3代的好味道！台中一家販售山東道地眷村麵食點心的店舖，招牌蔥油餅跟餡餅都是超人氣商品，店面雖然低調不起眼，但生意卻好到每天只賣四個半小時就打烊，還有外縣市的客人特地在開店前一小時就過來等候，想吃的人手腳要快。
▲青島尹蔥油餅餡餅。（圖／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
▲餐點現桿現煎，新鮮度很可以。
位在精武路上的「青島尹蔥油餅餡餅」，販售富有眷村風味的麵食類點心，有招牌蔥油餅、豬肉餡餅、乾烙韭菜盒子等等選擇，配方均源自於山東青島尹老師父，據說在這裡已經經營長40年之久，傳承3代的好味道值得一試。
▲店家距離台中棒球場、台中公園都不遠，附近停車也非常方便。
儘管青蔥價格經常創新高，但店家依然堅持選用台中在地大甲粉蔥，且給料完全沒在客氣得加好加滿，絕對能滿足蔥花控的味蕾。《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》表示青島尹的「蔥油餅」可說是台中的前三名也不為過，口感紮實帶柔韌咬勁，加上外皮煎至微酥微脆，趁熱吃超美味。
▲大把蔥花不手軟得加滿滿。
▲蔥油餅外皮煎至微酥微脆，趁熱吃超美味。
▲細緻的麵香搭配青蔥辛香，讓人越吃越涮嘴。
除了蔥油餅之外，新鮮現煎的「餡餅」也是店內的熱門品項，一顆顆白白胖胖的餡餅煎得金黃恰恰還帶有酥脆焦香太誘人，大口咬下滿滿內餡秒爆出來，搭上麵香十足的外皮真是超絕配，讓人一吃就停不下來。
▲一顆顆圓滾滾餡餅躺在爐裡超可愛。
▲餡餅外皮煎至金黃恰恰，光看就讓人流口水。
▲內餡飽滿，真材實料看得見。
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