早餐這樣吃太幸福!高雄秒殺等級「碗粿山」 搭著肉焿吃更對味

▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲層層堆疊的碗粿,看起來就像座小山。(圖/貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

早餐吃碗粿好滿足!高雄一間40年古早味老店,從門面就能看見層層堆疊的「碗粿山」超震撼,這碗古早味碗粿裡頭包有肉餡與鹹蛋黃,而上方再淋上醬油膏與菜脯,口感豐富讓人一吃上癮,還有在地饕客激推搭著「肉焿」一起吃更好吃。

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▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲碗粿搭肉焿一起吃超對味。

鄰近高雄捷運鳳山站的「阿龍碗粿」,販售的品項簡單,只賣碗粿、肉焿、麵焿、米粉焿以及四神湯5樣餐點,每天6點就開賣,是不少在地人激推的銅板早餐,逢假日生意更是強強滾,還沒中午就被大家買光光,慢來絕對買不到。

▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲「阿龍碗粿」賣完就收,晚來買不到。

人氣必吃的「阿龍碗粿」上方淋有略甜的醬油膏與手炒菜脯乾,一上桌就飄散迷人香氣,而碗粿一切開,裡頭不只包有豬肉塊還有鹹蛋黃,大口咬下整體口感濕軟,一放進嘴裡就秒化開,吃重口味的還能再加上一旁附贈的蒜泥與辣椒油,保證一吃銷魂難以忘懷。

▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲碗粿上方淋帶甜味的油膏與手炒菜脯乾。

▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲整體口感軟爛易入口,抿在嘴裡就秒化開。

《貪吃鬼熊熊》的鳳山在地朋友非常推薦碗粿搭著「肉焿」一起吃,阿龍碗粿販售的肉焿有別於一般看到的肉焿非常濃稠,反而是清澈到可以看見裡頭散發粉紅色的豬肉條,喝起來清爽順口,淋上一些白醋會更對味。

▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小小一碗就有約7塊的肉焿,肉焿內還能咬到些許蔬菜葉。

▲▼阿龍碗粿。(圖/貪吃鬼熊熊提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲滑順湯頭清爽好喝,淋些白醋會更對味。

*部落客《貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影》現有經營:粉絲團部落格

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