文、圖／飛天璇的口袋
台中好吃羊肉爐「清泉崗羊肉爐－精誠羊肉爐」！在社團上看到網友分享的清泉崗羊肉爐感覺很好吃，這天朋友約吃飯，我馬上丟了社團PO文連結給他，沒想到他馬上說：「走」。人生就是要有幾個這麼狂熱的朋友，先給一張好人卡，雖然他一直說我開車很恐佈。
延著GPS的指示開車過來，走中清路看到「親愛精誠」之後，從對面的清泉路轉進來，我們兩個一度懷疑這裡真的有餐廳嗎？原本以為這裡是大雅，寫文的時候才知道原來這裡算是沙鹿了，我們居然為了吃羊肉爐跑到沙鹿！好像很瘋狂，但是隔沒多久我們又連續去了3次台中三井Outlet，所以想一想其實去沙鹿也不算瘋狂。
從清泉路轉進來100至200公尺左右，右手邊的樹上就掛了一個桶子，上面就寫著「燒酒雞」，但不是要來吃羊肉爐嗎？其實桶子的另外一面是寫「羊肉爐」，只是我拍不到。
車子開進來就是一間鐵皮屋，前面有大廣場可以停車，一直到這個時候我們還在懷疑是否真的有在營業。
人家不只有在營業，平日中午還坐了不少客人，這張是我們吃完要離開的時候才拍的，整片都是桌子，根本和在吃流水席沒兩樣。
其他的配菜和小菜類都在窗邊，可以自行拿取，離開時再一起結帳就可以。
花生是招待的，感覺和B露比較搭。
羊肉爐
最喜歡這種紅燒湯頭了，剛好朋友也是，這麼多東西不吃的人居然會愛吃羊肉，真叫我驚訝。
羊肉是帶骨的，還滿大一塊的，吃起來味道還不錯，尤其香菜增添了香氣，和一般的羊肉爐很不一樣。
涮羊肉片
原本以為冷凍羊肉片的口感會有點柴，沒想到涮過之後吃還滿嫩的，而且不會有很濃的腥羶味。
貢丸
豆皮
這兩盤是去窗口拿的，拿菜的時候要冷靜一點，不然手癢之下應該又是一大桌。
茼蒿
茼蒿只有冬天吃的到，喜歡吃茼蒿的人趁機快點品嚐，像我每次都覺得吃火鍋一定要吃茼蒿，不然就好像少了一個味道。
麵線
網路上很推這一道，我個人是覺得吃起來中規中矩。
酥炸肥腸
這道其實不會肥膩，外皮有點微酥，裡面還有包大蔥，吃了不會怕怕的。
烤魚下巴
我在菜單上找了200次找不到這道，這個人到底是去哪裡點的？魚一向不是我的菜，不過看這個人吃的津津有味，又一邊吃一邊稱讚好吃，所以我就拿了一塊來啃了。吃起來還滿嫩而且滿新鮮的，我猜這個人應該是自已解決了一整盤，難怪吃到後面一直鬼叫說吃不下了。
肉品的表現比較普通一點，倒是湯頭是紅燒的，味道比較偏濃郁，喝起來順口甘醇，而且鍋底還有很多大白菜，我們兩個都還滿喜歡的。寫文的當時才知道原來這間叫精誠羊肉爐，而不是清泉崗羊肉爐。可能因為門口沒有招牌的關係，所以大家才會直接叫他清泉崗羊肉爐。
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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