網評「台中最厲害」!隱藏版日料食堂 和牛握壽司油脂綿滑細緻

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

最近常常看到有人推薦「貓吃魚日式料理食堂」,查一下網路上評價高達4.4顆星,還有網友評論說這間是台中最厲害的日本料理店!這天和學妹吃午餐,就挑了這間貓吃魚日式料理食堂,我本來以為它是新開的餐廳,後來聽朋友說才知道它至少營業了10個年頭了,真的好低調。

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▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

貓吃魚日式料理食堂位於西屯福林路上,這邊應該也算是中科商圈了,我這天循著車上GPS導航前來,抵達門口的時候我還沒發現這間就是貓吃魚日式料理食堂,後來繞了一圈找到停車位之後再用手機導航過來,才發現剛剛有經過門口我居然沒發現,才發現原來它有招牌,只是好小一個。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

這是一樓的空間入門處的地方,有一個板前區,用餐的同時可以看到師傅們在料理的過程,我覺得還不賴。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

後方則是一整排的酒櫃。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

我抵達的時候學妹已經抵達,我們是坐在這個靠近落地窗的區域,二樓也有用餐空間,不過因為有客人在用餐我也就不方便對著客人拍了。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

我們座位後方也是一整排清酒,看了好想喝,純粹是喜歡它的包裝,清酒不是我的菜,我愛梅酒。

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▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

坐下沒多久之後服務人員就倒茶過來了,我好喜歡這個茶杯。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

和牛握壽司

這一道是單點的和牛握壽司,一份是兩貫,因為菜單上找不到所以我也忘了當時是在什麼情況下點的了,可能因為服務人員推薦?

總之這道真的很好吃,牛肉的熟度很剛好,口感軟嫩juicy而且幾乎是入口即化,油膩度不會太高,而且又有牛肉的香氣,我們兩個邊吃邊說讚!

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

雙拼定食

這一道的雙拼就是鯖魚和牛小排,平常不太吃魚的,鯖魚應該是我少數勉強可以吃的魚類,再加上最近年紀愈大之後記憶力愈不好,覺得補充個DHA應該是有幫助?

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

我覺得鯖魚還不錯,吃起來有點恰恰的口感,不會有我害怕的魚腥味,而且魚肉也不乾。

牛小排吃起來也不錯,但是我覺得熟度有比較高了些,但是這醬汁我還滿喜歡的,很下飯。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

白飯我很喜歡,軟硬適中粒粒分明,平常不太吃白飯的我差不多吃了7成。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

小菜的部份分別是牛蒡和青龍椒,也都處理的不錯,尤其那青龍椒應該是油炸的作法,但是吃起來又不會過於油膩。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

另外套餐都有茶碗蒸,很嫩。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

飯後甜點是紅豆湯,可惜被我拍糊了。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

湯品是味噌湯。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

生魚片丼 定食

敢吃生魚片的朋友可以點這道,雖然對於一個不敢吃生魚片來說推薦是有點沒說服力,但是貓吃魚的生魚片評價也很高。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

大概有旗魚、鮭魚、鮪魚和鮭魚卵,看起來覺得份量滿多的,價格也不會太貴。學妹說貓吃魚的生魚片很新鮮很好吃,他說他原本也不太敢吃生魚片,因為他很怕魚腥味,不過這道很可以。其他附餐就是大同小異,我就沒多拍了。

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼貓吃魚日式料理食堂。(圖/飛天璇的口袋提供)

牛排丼 定食

外帶了一個牛排丼便當給朋友,他說吃起來還ok,白飯很好吃。

初嚐貓吃魚,整體表現都不錯,食材新鮮之外服候也很不錯,而且環境我也喜歡。看了google上面的評價,網友都說貓吃魚日式料理食堂應該是中科商圈除了豪軒以外最棒日本料理店。這間我喜歡,下次還會想再訪,有機會的話還是想試試其他餐點。

飛天璇
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