泡澡賞夕陽市景!高雄空中花園酒店 免費下午茶+紅白酒無限續

泰國劉德華的美食案內帖

泰國劉德華的美食案內帖 泰國劉德華

曾任FHM男人幫雜誌副主編及遠足出版社主編、台新銀行無限季刊主編、合作金庫樂活理財季刊主編。

點評:約會必收清單呢!

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

文、圖/泰國劉德華

JOHO有「很好」跟「祝福」的意思。JOHO精品酒店實在是太美!新潮與美感兼具的客房、豐富且精緻的法式料理、免費享用的下午茶與還有Happy Hour的各式紅白酒與調酒,非常適合帶女友或太太前來製造浪漫!

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JOHO精品酒店於2020年開幕後一直是我的口袋名單,這回為了慶祝太太10月的生日安排高雄旅行,立馬訂了JOHO精品酒店,總算完成我的心願!

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲JOHO精品酒店的大廳。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲參多雙人市景房又美又有設計感。

如果你會說台語,會發現「JOHO」是台語的諧音,有「很好」跟「祝福」兩個意思,這麼接地氣的名字用在精品酒店上,一下就讓人留下深刻印象。而我之所以很想住JOHO,除了名字特別,主要是很喜歡它們的參多雙人市景房,處處有精心的設計,尤其是那個浴室有夠美,我們吃完酒店的下午茶後,幾乎所有時間都在浴室拍照。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲浴室裡的孔雀綠磁磚與古銅色花灑,孔雀綠配古銅色顯得典雅時尚。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲在夕陽陪伴下泡澡最是享受。

大概是我也有那種藝術基因!我本來就常做綠色配咖啡色的穿搭,但參多雙人市景房的浴室用孔雀綠搭配古銅色,更顯高級,既典雅又時尚,加上浴室的窗戶面西,傍晚太陽西下,這時躺在白色的西班牙Roca雙人浴缸泡澡,最是享受。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲橘色的可愛盥洗包可以帶走。

沐浴用品提供的是歐洲知名品牌Allegrlini ,淡雅的草本芳香跟典雅時尚的浴室非常搭配,而且這個品牌標榜不經動物實驗測試、使用植物性來源的介面活性劑、使用可回收或再生的包材,感覺用這產品也為地球盡了一點心力。比較特別的是,一旁裝著牙刷、刮鬍刀、梳子等等用品的橘色可愛盥洗包,退房時可以帶走。

質感超棒的參多雙人市景房

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲床頭矮櫃一圓一方,雖然不對稱卻也覺得可愛。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲金色的閱讀燈讓室內空間帶點低調奢華。

浴室用了孔雀綠與古銅色,房間也用了不同的綠色與咖啡色系做搭配,整個空間呈現溫柔的視覺感受。床頭矮櫃一邊是圓型一邊是方型,不對稱但也不突兀,反而覺得這樣的設計有些可愛。床頭閱讀燈是金色的,讓溫柔的室內空間帶點低調的奢華。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲充足的採光讓人心情愉悅。

超大面的玻璃窗,讓室內有充足採光,這一直是我們住酒店時最在意的一點。今年春天我們住的誠品行旅行政套房,除了可以看101外,一整面落地窗的無敵採光更令我們喜歡。參多雙人市景房的採光可能是所有房型最佳,好的採光讓人精神愉悅,住到暗摸摸的房間一整個就讓人提不起勁。

房間電視櫃上擺的是SONY 55吋大電視,畫質超棒!可以查看天氣旅遊資訊、飯店導覽等等,還有免費電影,也能登入Youtube平台,睡前我就在Youtube看了我最近在追的《脫口秀大賽第4季》,開開心心看了幾場脫口秀表演後才睡。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲開放式衣櫥與Mini Bar在同一個位置。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲高雄名產舊振南。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲真空隔熱杯。

房門旁的玄關是開放式衣櫥,擺得下2個中型行李箱。冰箱放的不是常見的可樂或舒跑,而是放鋁箔包裝的美國貝思寶兒蜜桃果茶與兩瓶Natura氣泡水,其中一瓶加入梅子和檸檬片,喝起來很清爽消暑。

Mini Bar有Nespresso膠囊咖啡機,煮杯熱咖啡配客房贈送的高雄名產舊振南鳳梨酥剛剛好。別擔心怕熱,房間裡的茶杯是真空隔熱杯。許多小細節都可以看出JOHO的用心。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲謝謝JOHO做的生日佈置。

所以啦,除了浴室,我們在房間也拍了不少照片。而且我有跟JOHO說這次旅行是要幫太太慶生,不是為了滿足我個人心願,他們便用了不同顏色的汽球、會發光的BABY4個字母與紅色愛心,為房間增添一點慶祝氛圍。我覺得他們的拿捏恰當好處,因為房間的設計很有質感,佈置太多汽球,或來個HAPPY BIRTHDAY張貼在牆上,反而會覺得浮誇。

精緻免費下午茶吃到飽

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲陽光透過百頁窗將光影疊在下午茶上,讓餐點感覺更精緻可口。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲有了這個光人人都是攝影師!

千萬別以為是「免費」的「吃到飽」,就是些廉價的餅乾或紅茶,JOHO2樓的舒室Lounge,從下午2點到晚上9點提供免費點心跟茶點,精緻又美味,雖然check in 時間是下午3點,但2點一到,房客仍可先上2樓用點心。

跟大家講講我那天吃了哪些,有義大利肉醬薯條、香烤德式布丁、一口大小的蘋果派、熱的紅豆湯,飲料有檸檬愛玉,還可以自己做奶蓋紅茶,我後來還自己做了一杯奶蓋冰美式,也是美賣。膠囊咖啡機跟客房的一樣也是NESPRESSO,打出來的奶泡非常綿密,一秒就圈粉。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲餐點用色彩繽紛的cocotte盆缽裝盛。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲透明的玻璃櫥窗可以看師父做料理。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲NESPRESSO膠囊咖啡機打出來的奶泡很綿密。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲Happy Hour時段有免費紅白酒,假日則是可以DIY調酒。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲小卷用火槍噴過帶有焦香。

除了下午茶,每天晚上6點到7點是Happy Hour時段,有免費紅白酒,假日還推出可以自己DIY的調酒,如果碰巧遇上做餐飲出身的總經理,他還會親自依你的喜好,調出你喜歡的風味。通常在5星級飯店的貴賓樓層才會有這樣的免費點心跟Happy Hour,JOHO卻把這個門檻降低,讓所有房客都可以享受,根本是做功德。

Happy Hour時段除了有免費的酒,下酒菜也不馬虎,我們入住那天是雙十節,主廚特別準備了雙十海鮮披薩,上面舖滿小卷與絲瓜,烤過的絲瓜吃起來甜滋滋非常美味,小卷則是用火槍噴烤,吃起來有明顯焦香,讓人愛不釋口,晚餐錢直接省下來!

早餐就吃法式料理

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲JOHO的早餐非常豐富,可以當早午餐吃。

其實我不太確定我們吃的算不算是法式料理,如果除了料理精緻美味,重視盤飾的視覺感受也是法式料理的特色之一,那我想我在JOHO精品酒店吃的早餐絕對是法式料理!

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲乾煎時蘿鮭魚佐白酒檸檬奶油。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲迷迭香豬梅花佐乾蔥紅酒肉汁。

我吃的主菜是乾煎時蘿鮭魚佐白酒檸檬奶油,其實看名字就像法式料理,總經理說他們的鮭魚不是買現成的切片,是一整條魚肉買回來處理,幸運的話,房客可以透過玻璃櫥窗看師父處理鮭魚,也是滿特別的經驗。魚皮在高溫煎烤後非常酥脆,魚肉則是軟硬適中,而且鮭魚肉已先用海鹽、胡椒等等調味料醃過,不沾醬也很好吃。

太太吃的是迷迭香豬梅花佐乾蔥紅酒肉汁,也是標準法式料理的命名法,用舒肥的方式讓豬肉軟軟嫩嫩,牙口不好的人也可以享用,而且擺盤真的太美,手機前前後後拍了快20分鐘才開始用餐。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲其實光吃前菜就可以吃很飽。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲蔬果沙推用玻璃瓶裝感覺特別健康。

除了主菜,我覺得前菜也滿厲害的,其中法式炒蛋搭香料菌菇,是我吃過最棒的炒蛋,蛋炒得軟軟綿綿,非常可口,當成主菜給我吃也沒問題。炭烤當季蔬菜則是把蔬菜的甜味完全逼出,我想不愛吃菜的小朋友也會多吃一份。

此外還有麵包、蔬果沙拉、每日例湯,包你飽到天靈蓋!如果你的行程不趕,我建議你把早餐當成早午餐吃,早上睡飽一點,10點再下來吃早午餐,這樣悠悠哉哉才像度假。

在頂樓空中花園欣賞高雄夜景

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲白天的空中花園很像新加坡烏節路上的高級公寓。

▲▼JOHO高雄精品酒店。(圖/泰國劉德華提供)

▲晚上的空中花園有不同風情。

最後我想推薦你上JOHO頂樓的空中花園欣賞夜景。我們來的時候是10月初,還是秋老虎動不動會發威的時候,白天上去空中花園真的是滿熱的,如果是晚上上去就沒這問題了。中博高架橋已經拆除,舊高雄火車站也遷到中山路、博愛路中軸線上,未來新的高雄火車站完工後,風景將更美麗,製造浪漫將更容易!

曾任FHM男人幫雜誌副總編輯及遠足出版社、台新銀行無限季刊、合作金庫樂活理財季刊主編。現為主婦聯盟消費合作社綠主張月刊總編輯,假日是兼職作家與電子商務、網路行銷顧問。
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