價錢佛心到嘴角失守!嘉義暖胃肉粥宵夜 炸豬肝帶排骨酥香脆口感

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點評:去嘉義必吃宵夜之一呀!

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿mon台灣趴趴走

金馬肉粥是嘉義知名銅板小吃,就位於主幹道垂楊路上,該店營業時間從晚上開到凌晨1點半。所以也是超人氣的宵夜美食,有著忠實的用餐客群,餐點價格便宜且好吃。

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店家主打招牌是肉粥、燒肉、炸豬肝,這次吃完後覺得都還蠻不錯的,一人大約百元內就可以吃飽,多人一起用餐的話可以點更多小菜,吃起來也會更豐盛喔!是嘉義深夜食堂好選擇。

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

前陣子跟朋友討論嘉義宵夜的選擇,就有朋友提到這間在垂楊路上也開很久的金馬肉粥,這時候才想到好像還沒吃過這間,所以過幾天吃宵夜就約在這了。

金馬肉粥在嘉義有兩間店,垂楊路和興業西路都有,菜單聽說也略有不同,這次挑的是離家裡比較近的垂楊路店吃,這邊有機車格和汽車格,停車還蠻方便,店家紅底白字的招牌在路上也格外顯眼。

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

用餐區有室內和室外兩區,但是室外區靠近大馬路,所以會有點冷風吹過和汽機車廢氣,看室內的位置有空桌,就趕緊往室內走了,坐下後劃好菜單交給老闆就可以了,是用餐結束後再結帳。

室內用餐區的牆上就有部份菜單,價格也寫得很透明清楚,如果有想問的也可以問店員,我覺得店員還算蠻熱情的,有問有答。如果覺得菜單不夠完整的話,也有紙本菜單可以劃單,主食有肉粥、滷肉飯、白飯,另外還有炸物、沙拉、湯品等,選擇性很高,菜單上連烏魚子都有,感覺還蠻妙的。

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

兩個人共點了兩碗飯食加4樣小菜,說多不多,說少也不少,就吃個8分飽就好,畢竟是吃宵夜,吃太飽等等回家又睡不著。

燒肉

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

這是店家招牌菜色,網路上一堆人推薦必吃,所以就跟風吃看看。跟印象中的燒肉不太一樣,比較類炸五花肉的切片,但瘦肉比例較高,口感外酥內軟,然後因為有淋上甜醬汁,所以吃起來味道會甜甜的,我和朋友都覺得蠻好吃的,推薦必點。

炸豆腐

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

點的時候,店員還特別問了一下老闆還有沒有炸豆腐,然後當天最後一盤炸豆腐就送上我們桌上了,只能說運氣真的很好,一份炸豆腐內有10多塊,口感很酥脆,淋上的醬汁跟燒肉醬汁一樣,味道都甜甜的,很道地南部風味,北部人來吃可能會很錯愕,但請入境隨俗啦!

蚵仔酥

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

可能2月現在不是蚵仔主要產季,然後加上炸過會縮水一些,感覺每隻都偏小,一盤份量大概是7到8顆,吃起來外酥內軟,也沒有腥味,算好吃,但如果蚵仔能更肥美就更完美了。

肉粥

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

店家招牌菜色,看起來很像羹飯或鹹粥,粥內加了不少肉塊和筍絲,吃起來口感還蠻多層次的,是我喜歡的味道,這價格也真的沒甚麼好挑剔的,不吃香菜的話記得要先講喔!推薦必吃。

炸豬肝

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

我鮮少吃動物內臟,但因為網友都說這間炸豬肝非常好吃,所以就半信半疑的點了一份來吃看看,炸好的豬肝顏色看起來其實有點類似排骨酥。

滷肉飯

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

朋友說這間的肉粥從小吃到會怕,所以就改點滷肉飯,滷肉的香氣還蠻香的,份量上算中規中矩,當宵夜吃還不錯,當正餐吃是一定要加點小菜才能飽。

▲▼金馬肉粥。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

吃完買單結帳時還要等一下,因為生意真的很好,客人很多啊!

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