文、圖／萍子
愛吃腿庫便當的老饕，不可錯過鄰近秀朗橋頭旁的「大四囍腿庫飯」，家傳古早味，魯出懷念外婆用紹興酒滷肉記憶，必吃招牌大三元飯：腿庫香腸魯肉飯，料多豐富，黑汁滷肉香不死鹹，筍乾脆甜，裡頭有香腸、腿庫肉皮Q肥美肉不柴軟嫩，好銷魂！
好吃到食尚玩家、台灣1001個故事、非凡大探索都採訪介紹過，沒法來買的可叫大四囍外送ubereats服務。
想前往位在中和區秀朗路三段的大四囍腿庫飯，可搭乘台北捷運環狀線「Y8秀朗橋站」下車，步行5分鐘。或搭乘公車241、275、688、綠2左，在站牌「秀朗路三段70巷 」下車，步行1分鐘抵達，近秀朗橋旁美食。
隱身在整排民宅中，店是內縮，還好有招牌，不然稍微不注意就錯過了。
充滿古早味懷舊風的台味門面，也多了一種小時候常可見的柑仔店氣息，門口玻璃窗陳列許多彈珠汽水瓶罐。室內裝潢走懷舊復古風，提供5張小桌，疫情時光，現今不開放內用，可提供外帶便當。沒法來買的，可大四囍外送ubereats服務。
大四囍腿庫飯除了基本款古早味飯類，大三元飯、腿庫飯、香腸飯、魯肉飯便當，還有小菜、湯品等，店內還有販售粽子、獅子頭、手工小魚辣椒。
原本想吃紹興雞腿腿庫飯，賣完了，還好還有店內招牌大三元飯：腿庫香腸魯肉飯，店內最貴的一款便當，但說貴其實不貴，很超值，店內超牌，超人氣必點款，打開便當當下，光看這繽紛豐富擺盤，料多豐富，讓人驚艷，有鹹菜、豆干、醬菜、筍乾等配料，感受這款古早味阿嬤家傳腿庫飯飄香。
外婆秘方腿庫飯 家傳美味，香腸共有5、6片，香腸脆Q。
腿庫飯做法，非常費時，挑選溫體豬肉，腿庫要好吃，食材新鮮很是關鍵，這裡的腿庫處理完，會用噴槍炙燒表皮，造就這腿庫肥而不膩，一定要加入中藥配方，將口感溫潤揉合，再淋上阿嬤私傳的獨門紹興酒醬汁，好銷魂，帶皮帶肉的腿庫，肉質不柴，滿滿膠質阿，好鹹香夠味，滷到心坎裡，完全不用擔心吃到最後變很噁膩，感受店家用心。
黑汁滷肉加入配菜豆棗，充滿古早味吃法，飽滿粒粒分明的米香，好下飯，增添多層次風味，看似普通的便當，不馬虎，吸引許多老饕從大老遠來買。
滷汁是整個飯的靈魂，淋上阿嬤私傳的獨門紹興酒醬汁，滷汁鹹香不膩口，滋味鹹香，胃口大開，有厲害。
鹹菜，不會過於甜膩，帶點鹹菜本身的鹹香，很開胃的小菜，就愛這一款。筍乾很脆甜，很古早味的筍乾作法。
很感動在中永和也可吃到這樣古早味便當，屬於中和腿庫飯、永和腿庫飯推薦，中永和在地超人氣排隊名店，食在好滋味，一點都沒讓人失望，雖沒法在大四囍腿庫飯內用，但能把便當外帶回家吃，也挺不賴，讓人無比滿足。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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