爆量蔥花熱氣蒸騰!中和超夯「秒殺胡椒餅」 餅皮厚實焦脆太迷人

Upssmile向上的微笑萍子

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

文、圖/萍子

永和豆漿這店名聲名大噪,只要提到中式早午餐馬上聯想在一起。位於中和南山路上,中永和排隊名店「永和豆漿」,提到好吃胡椒餅,大家首選名單一定是在這裡,這裡的胡椒餅不是包餡料的,與饒河夜市胡椒餅不同。出爐秒殺的胡椒餅,滿滿胡椒香伴隨青蔥味,麵皮脆酥內裡澎鬆Q彈,嚼勁十足,冷掉後也好吃,還可點小籠包、蛋餅、燒餅油條、豆漿、米漿。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

可搭乘台北捷運「景安站」下車,步行15分鐘,位於圓通路與南山路路口,剛好邊間,非常醒目位置。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

光看外觀,就知道這是中和豆漿店型態,一早就營業,透露出這裡的好生意。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

超級浮誇,疫情時光,永和豆漿中和南山路只提供外帶,裡裡外外都是排隊人潮等候結帳,讓萍子大開眼界。旁邊巷子禁止汽車進入,建議朋友千萬別把車開進去,會被開單,大多都是騎機車來買,門口暫時違停。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

店門口入口處旁,特別規劃一區,就是製作現烤胡椒餅專區,飄出陣陣胡椒餅香氣,入口處的左手邊,可見一大桌擺放剛出爐的胡椒餅,一盤一盤很快就被搶光,建議一定要自己先用紙袋裝餅,旁邊有塑膠袋可帶好。

來這裡買外帶美食,直接先拿取你要的食物再排隊結帳,像是胡椒餅、肉包等,其他像是蛋餅類的則要在排隊後,結帳櫃檯付賬後,再拿取蛋餅。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

入口另一側邊可見煎蛋餅區,非常多人潮再排隊,好生意,煎蛋餅的服務阿姨們,手都沒停過,現場擀皮製做的蛋餅需要時間。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

好吃蛋餅,全出自這裡現點現做,再來拿取。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

排隊時候,可見後方還有區空間,正是製作料理麵粉專區,還有煮一大鍋豆漿、米漿的空間。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

點了小籠包、胡椒餅、冰豆漿、冰米漿上桌,滿足自己的五臟廟。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

中永和胡椒餅,扛霸子絕對是這間莫屬,一點都不輸阜杭豆漿的厚燒餅。熱騰騰的胡椒餅,吸引老饕的胃,不是用爐烤包肉餡的胡椒餅,跟在龍山寺胡椒餅、饒河夜市胡椒餅大不同,當然更不是塞入大量以胡椒調味肉餡的傳統福州胡椒餅,比較像是一般說的蔥花卷、胡椒燒餅。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

外觀與口感都接近厚燒餅,因加了胡椒粉,所以也被以胡椒餅稱。胡椒餅側邊可見很扎實的麵糰,好幾層堆疊,上頭灑上滿滿的芝麻香氣提味。

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼永和豆漿。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

吃下一口胡椒餅,帶有口感的餅皮,胡椒香氣十足,伴隨青蔥花的味道,皮脆酥內裡澎鬆Q彈,嚼勁十足,很美味。熱騰騰出爐最好吃,冷掉吃也不遜色,吃起來類似蔥花捲,但又比蔥花捲好吃太多,越咀嚼越香阿,可以考慮多買幾個當下午茶,在用氣炸鍋氣炸來吃。

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
部落格粉絲團IG

【你可能也想看】

►飄香30年台北老店!世界級好吃「魯肉飯」 淋上滷汁色澤油亮夠味 

►大火快炒粒粒分明!台大生排隊名店 彈牙河粉吃得到鮮蝦、花枝

►6種口味一次滿足!新北老牌「叭噗冰」 蜜餞冰酸甜解渴太欠吃

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

新款擋風面具?騎車驚見女魚人 回眸一瞥釣出網:男魚人在我這

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證末2碼中這些號碼住飯店500元

老爺2999元住宿券享「住一晚送一晚」

「皮克斯沙雕展」延長到11/30

桃園15元無名米粉湯喝不夠還能免費續

3天2夜小旅行走進雲的故鄉、最高酒吧

1.2折起!「13家線上旅展」懶人包

十二廚下午餐增加戰斧牛排吃到飽

桃園全台唯一萬聖節煙火秀10/30登場

1.5萬坪「關渡花海」天天有免費接駁

百年古蹟變「基隆新樂園」限定市集!

熱門行程

Facebook 上等你來找