排到店外一公里!桃園超難搶「甘蔗雞」 油亮雞肉鮮嫩多汁太誘人

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

「中北黃昏市場雞大王甘蔗雞」每次經過都會有滿滿的排隊人潮,說到桃園甘蔗雞推薦這家雞大王甘蔗雞,也不少雞肉控喜歡吃,下午3點半開賣隊伍只會越排越長,就連下雨天撐著雨傘穿著雨衣也要買,太晚來還會買不到。

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▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

雞大王甘蔗雞就在中北黃昏市場靠路邊攤位,對面就是中壢大潤發,中原大學離這裡走路也不遠,看到黃昏市場前面排隊人潮最長的那家,就是雞大王甘蔗雞,生意好到爆炸。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

樹小編去的這天外面還下著雨,大家就連打著雨傘穿著雨衣也要買,而且聽說初一15要拜拜的重要日子,排隊人潮更是像接龍般一直不斷地來,算是我最近除了烤鴨店之外,看過排隊最長的店家。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

排隊時店家會問有沒有人不要切的,因為不要切就可以直接買比較快,但因為疫情關係,所以通常只會帶2位客人,不過還是比要切雞肉的快。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

雞大王甘蔗雞有甘蔗雞、鹽水雞等等,公母雞、大小的價格都不一樣,反正他會問你要吃點什麼,直接跟你說價格,我點了半隻甘蔗雞,其實等剁雞肉的時間也不會很久,就是排隊人多所以要等比較久。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

雞大王甘蔗雞用盒裝,也有封膜起來感覺盒裝就是比較方便拿取存放,之前買到的甘蔗雞大多是用袋子裝起來,封膜撕掉之後吃不完還可以用保鮮膜封起來。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

看著雞大王甘蔗雞油亮雞肉,打開封膜就聞到雞肉的香氣,邊拍邊聞道香氣真得會越來越餓,我覺得最好吃的部位就是雞腿肉,不同部位有不同口感,就看自己的喜好。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

甘蔗雞的雞腿肉鮮嫩多汁,尤其是雞皮的部分,咬起來水嫩,其實樹小編我吃雞肉很少吃皮,不過他們家的甘蔗雞皮就是亮點,當然一定要配著雞肉一起入口,雞肉鮮美帶有誘人的煙燻香氣。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

雞大王甘蔗雞的雞胸部位咬起來不會乾柴,吃的同時再灑上些許胡椒鹽就更美味,好吃的甘蔗雞也難怪排隊的隊伍會那麼長,雞肉控沒有吃過可以試吃看看,不過記得要早點去排隊,太晚去有可能會買不到。

▲▼ 中北黃昏市場雞大王甘蔗雞。(圖/DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

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