隱身山林秘境!烏來絕美「溫泉天堂」 飄浮在翠綠湖畔喝下午茶

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

文、圖/小虎食夢網

喜歡旅行,但在台灣卻不愛外宿,扣除不得不住宿的外縣市,整個北部我住超過兩次的飯店都不多。而新店烏來的著名溫泉飯店「馥蘭朵烏來渡假酒店」就達4次,三不五時去泡個湯吃個飯的悠遊半日、一日遊就不提了。所以,要說馥蘭朵是我最喜歡的台北溫泉飯店,理論上也不為過。況且馥蘭朵在溫泉、整個的空間氛圍營造和最最最重要的料理,也都有相當優質的演出。現在就用這一篇一次看完泊4食、房間、溫泉、5場精彩生活儀式演出、文藝、空間。還有,如果你是木村迷,一定會想知道,他當初來台拍廣告,是在馥蘭朵的那個角落。

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▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

小時候對於烏來的印象只有人很多,多到像是有出國的虛榮感,唯一有印象的景點是「雲仙樂園」。隨著我記憶的消退,烏來的觀光也漸漸被人遺忘,中間有近十年不曾上過烏來,直到一兩年前透過某位媒體大哥的介紹,知道了馥蘭朵的好,才又重新認識、愛上了烏來。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

你聽過、知道什麼是羅萊夏朵嗎?羅萊夏朵是全球公認的頂級特色精品酒店品牌,創建於1954年的法國,被譽為世界精品飯店和餐廳「聖經」。目前為止在全球60個國家,嚴格甄選500家富有獨特創意的頂級特色酒店以及美食家餐廳;集團下的成員,共擁有300多顆的米其林星,以「5C原則」-獨特(Caractère),殷勤(Courtoisie ),寧靜(Calme),魅力( Charme)及美食(Cuisine),做為組織的評鑑標準。簡單講,就是吃好、住好外,還要有不同與其他飯店的感受和體驗。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

羅萊夏朵精品酒店集團的成功秘訣是:「讓您在獨一無二的地點體驗獨一無二的經歷」,這點新店烏來的馥蘭朵完全做到了,因為我也確然沒有在其他的飯店,享受過馥蘭朵般的美好。附帶一提的是就我所知,台灣目前為止只有3家羅萊夏朵成員,除了早前結束營業,現在又重新開放的「樂沐餐廳」外,另一家是同在北部的北投「32行館」,就這麼巧,也是個人溫泉飯店,美食的愛店。光是咱們「小虎吃貨團」就開團4、5次之多。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

馥蘭朵相較我在國外住過的奢華飯店,一點也談不上大,華麗甚至浮誇的裝潢也談不上,但卻讓人有一進就時間停止的幽然,靜止到仿彿可以在落地玻窗邊上的荷花銅製藝術品上聞到香味。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

單說馥蘭朵是溫泉飯店或是餐廳,還真是小瞧了它的功力,酒店定位為藝術人文酒店,酒店一年四季都有不同展覽、音樂會等大型活動,此外每日更有生活儀式的定時演出。但你要是覺得這些展覽只是掛上幾幅該藝術家,或是附合主題的作品就算了事,那又是再次小瞧了馥蘭朵。舉個例子,我第一次到馥蘭朵便是碰上「藝饗:世紀忘憂花食與世紀紅顏押花展」,不止有得看,還有為該展專門設計的餐點,有興趣的朋友可以參考早前小虎寫過的文章。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

好些日子沒上山,馥蘭朵的休閒廳居然搖身一變,成了一座小型的圖書館,或者應該說像是家中的圖書館。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

桌前的燈油,也該整體的環境又多添了幾份閒適和身心的安寧。準備好了嗎?現在就開始跟著我一起體驗一場24小時的,一泊4食及6場生活儀式,世界級的羅萊夏朵溫泉渡假之旅。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

那天,我們在中午左右的時間到達,飢腸漉漉的我們,剛巧迎上了全新的思驪中式精緻套餐,用餐的地方是馥蘭朵的中餐廳「思鸝Siliq」。思鸝Siliq-來自泰雅族的神鳥,意謂引領您漫遊尋味。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

整體環境是小典雅,又不失山上的微脫俗,幾張中式的彩繪屏風,多少增添了一點中式的禪風。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

不過,個人相對喜歡靠近新店溪的窗邊座位,天氣好時,那碧綠的溪水,說洗滌心靈也許誇張,但讓人覺得舒服倒是輕而易舉,這顏色也是我上山的誘因之一。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

另外,裡面有一間小包廂,很適合團體客,也許之後我們小虎吃貨團,也可以在此舉辦小型的餐會。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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思驪中式精緻套餐,含水果共6道料理。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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吃完午餐chick後,進房小歇了一下,說也有趣,我來住了3次,3次都住這間,難道是老天知道我喜歡這間。基本的兩人一室房型都有15坪,算是相當寬敞,有多房型和房價可以參考官網。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

喜歡馥蘭朵除了環境、溫泉和美食外,房間的床也是又大又好睡,略帶皇室的蓬帳風多少也增添了一點夢幻的貴氣。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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除了桌上的茶、水外,冰箱裡面還有免費的飲料可以喝,居然還有啤酒,也太誇張了。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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之所以喜歡這間的原因是,房內個人溫泉浴池剛好在「角」間,看過去碧綠的新店溪和遠處的鐵橋,真有日式的溫泉窗景,好美。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

房間衛浴用品一應俱全,居然還有溫泉面膜,一邊泡溫泉,一邊敷面膜,好像也是一舉兩得。不,加上這麼漂亮的風景,應該是一舉3得才對。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

除了房間裡的個人溫泉浴缸外,馥蘭朵也有個人景觀湯屋和大眾浴池,客房當天如果沒人入住,也有客房泡湯的服務。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

通常我泡完湯、喝完水後,都會在這沙發上躺一下,也通常會不自覺得瞇了一下下。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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順便提一下的是,馥蘭朵也是有一些spa芳療方案,有興趣的朋友,同樣參考官網。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

休息一下後,我們來到馥蘭朵我最喜歡的地方「首漾Soyan」及周邊漂亮到不行的環境。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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「首漾Soyan」像是一棟飄浮在溫泉和翠綠湖畔的玻離船,但享用下午茶前,我們先去體驗體驗馥蘭朵第一場的「生活儀式」。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

馥蘭朵主樓到「首漾Soyan」間以一座高高低低的鐵欄石梯連結,梯間遍植楓葉,可惜烏來的高度不夠高,要不秋天時節轉紅的楓葉,肯定會讓這裡變得更美。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

如果你是木村拓哉的粉粉,一定記得他為台灣觀光拍攝台灣魅力影片。是的,其中他在湖邊泡茶的片段,那便是在馥蘭朵拍的。有影片有真相,48秒開始的影片就是在馥蘭朵拍的,據說也因為這影片,讓馥蘭朵多了很多日本的客人,甚至是台灣木村迷。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

本來以為,這是一座水池,直到看到湖面上的輕煙,才幌然大悟原來這也是溫泉,只是不開放下去泡。第一次來時我開玩笑的說,這裡不夠冷,要不可能冬天會有烏來的猴子在這泡溫泉的奇景。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

湖面上的水鴨和對面的小瀑布相映成趣,卻也讓人感受到馥蘭朵遠離塵囂的寧靜,好像鴨子的划水聲、瀑布的潺流聲都只在耳旁。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

以個人到馥蘭朵5、6、7、8次的經驗,首先建議的是來這一定要記得放慢腳步,或者更精準的說法是放慢你的心靈。在馥蘭朵的日子裡,每天都有幾場不同的「生活儀式」。只要你願意隨時能帶你走進屬於自己的生活模式,透過一些單純的事,在對的時間、對的地點,和自己也和別人對話,拉近每顆心的距離。馥蘭朵生活儀式時間表:08:45棋不語、09:30離塵囂、15:30觀無、16:00風的流動、18:30即靜音。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

每天15:30的生活儀式是「觀無」。在那個謐靜的湖上,一艘跨越時間的木筏,乘載著遠古靈魂所賜予的智慧,沒有語言,卻能靜觀彼岸;沒有文字,卻能觀照彼此,只有如珍珠般珍貴的聲聲罄音,泛起你我心中的一片清澈、無瑕的應許之地。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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上面這一最是入住客人招待的下午茶,一碗豆花、一份鮪魚沙拉可頌、一粒小可麗露。豆花加了一點馬告,和薑汁的融合十分對味,可麗露算是較為偏軟綿型的,也許少了一點脆Q,卻多了化口感,可頌麵香很酥很香,鮪魚沙拉也鹹香有致。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

另外,這是針對入住客人自費,或是未住宿客人設計的首漾法式精緻下午茶。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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整體來說在入住客人的基本下午茶上又加了兩鹹,玉子燒、鮭魚黃瓜捲。與兩甜,抹茶瑪德蓮、檸檬塔和水果。玉子燒好JUCEY,抹茶瑪德蓮雖然有一點小甜,但抹茶香氣很夠,瑪德蓮的濕潤度也很夠。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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16:00的生活儀式是「風的流動」,當天是令人震撼的大鼓表演,有時是聲樂的演唱。當對岸傳來迴盪在山川的鑼聲,此岸擊起松林間祭儀的鼓聲,來自遠古能量與巨大磁場的靈魂吟唱,開啟了一條通往生命原點的甬道,穿梭在兩岸空靈交會的澎湃,這山谷裡的傳奇,像風,意念頓然澄澈、感官開啟、流動。

▲▼ 馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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連著看完兩場生活儀式,回房小瞇了一下,再泡了個溫泉後,趁著黃昏前又回到了「首漾Soyan」,準備享用我們的晚餐。

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Soyan源自泰雅族語喜樂、歡喜之意,我以飯店主人的靈魂,結合台灣在地季節食材,演繹出台魂法菜的食藝美學。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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在這用餐靠窗絕對是最佳選擇,但你喜歡的是中間,還是角落呢?依個人而言,我更愛角落這個位置,要放閃的情侶、夫妻這裡也比較不會被發現,當然也比較不會閃到其他人。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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首漾法式精緻晚餐,連麵包、湯品共有7道菜。

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晚餐後,新店溪畔夜幕低垂,「首漾Soyan」周邊的燈也漸漸亮起,營造出一種完全不同於白天的氛圍。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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順便一提的是,入住的客人可以選擇把下午茶、晚餐送進房間,而且完全不加價。

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18:30的生活儀式為「即靜音」:燭光點點的穿水廊道,當下的寧靜如同水晶缽音,縈耳環繞,在經過的即刻,同時沉澱你我心靈的雜念,感受轉瞬間的美好。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

畢竟住在烏來山上,要買吃的有一點小不方便,即便馥蘭朵旁就有一家便利商店,但有一種客房服務叫「怕客人餓」,於是又送來中式的宵夜米粉湯。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

這是早些年前我參加的早上瑜加、有養課程,提供給週五、週六、週日入住的房客隔天早上的額外服務,是免費的。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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麵包、可預、火腿炒蛋、生菜沙拉、起司、燻鮭魚、雞肉、 起司、果汁,正格的,比較十倍以上,我卻不知道要吃什麼的飯店早餐BUFFET,我更愛這樣的精緻早點,看了就覺得舒服。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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08:45「棋不語」以綠帶環山為背景,藍纓碧湖為舞台,ㄧ艘漂蕩對坐兩人的木筏,用心中泛起的寧靜罄音,下著沒有棋子的棋局,聲聲對話,引領著您進入當下的寧靜。說也奇怪,明明是跟昨天下午同一個地方,感受到的也是寂靜的氛圍,卻有完全不同的心情。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

09:30「離塵囂」:原木雕刻的藝術框架,旋著狀似日月的大小銅鑼。陣陣敲響的銅鑼,不僅喚醒大地的靈氣,也提醒來到馥蘭朵的您,隨著鑼聲抖落惱事塵埃,享受難得的清靜。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

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離塵囂的生活儀式略帶一點互動,參加者也能下場親自體驗儀式的活動。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

同樣,也會有一些有關於飯店的裝潢、佈置巧思、理念的導覽。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

最後我們參觀了30坪湖濱套房,木質的地板,略長的格局,居家又帶著一點點文學的氣息。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

前半段是客廳也是書房,同樣的桌上也備有茶組茶具和好茶。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

中段和後段分別是房間和略為不同的個人溫泉浴缸。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

個人特別喜歡這臨窗面河的書桌,感覺在這桌上寫文章,應該可以文思泉湧外加妙筆生花。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

當然,書房外的獨立空間陽台和躺椅,不管是風景還是略帶慵懶的舒適感,都讓人放鬆到不捨得離開。

▲▼馥蘭朵烏來渡假酒店。(圖/小虎食夢網提供)

最後要說明的是,文中的特價方案,算是因疫情的搶先購賣方案,尤其兩人餐加溫泉套票真的很實惠。如果你有注意的話,會發現連官網都還沒上線,訂購、匯款後,使用期限是到9月底前。不管是你本來就對馥蘭朵有好感,還是一直有興趣但沒來過,這時先搶來也算是進可攻退可守,畢竟一但疫情過後,別說優惠,搞不好還會加價。

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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