▲金瑪利韓國小吃。（圖／台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat授權提供，下同，勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者謝佩樺／綜合報導
涮嘴街邊小吃魅力無法擋！台南近期興起街邊文青小攤的熱潮，這家「金瑪利韓國小吃」開業不久即成為IG熱門的打卡美食，店家將韓國的黑輪與年糕結合成「黑輪年糕串」，串在一起的模樣超吸睛也非常方便食用，自製的「韓式冬粉捲」也超級道地，一吃就讓人難以忘懷。
▲「金瑪利韓國小吃」的攤位以木質呈現，微復古又帶點質感。
▲年糕串會使用米色盒子盛裝，趁熱吃的風味極佳。
▲現炸的「黑輪年糕串」起鍋後會再過水去除油膩感。
▲好幾串擺在一起的樣貌實在太吸引人了。
店內販售的黑輪串、年糕黑輪串、韓國冬粉捲價位都是銅板價格，有選擇障礙的人可以點組合套餐，3種風味一次滿足！Q軟的年糕嚼勁十足，黑輪的外皮被炸的微微酥脆，一口一個完全不是問題；為避免起鍋後的油膩感，店家會將年糕串稍微過水去除多餘油脂，才不會太快就覺得膩口。
▲年糕串加入特製「紅醬」更對味。
年糕串單吃就已經超夠味，店家還特地製作了「紅醬」與「黑醬」可以選，紅醬的口味就像是韓式辣醬一樣，帶點微辣微甜，而黑醬就是韓國經典醡醬麵的醬汁，兩種風味都相當受顧客歡迎；另外一樣「韓國冬粉捲」炸過的口感比年糕串還要酥脆，裡頭塞滿冬粉更是涮嘴到不行。
▲年糕串塗上醬料後，還會撒上白芝麻提味。
▲「紫菜冬粉捲」與「黑輪年糕串」同時享用讓人有秒飛韓國的既視感。
＊部落客《台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat》現有經營：粉絲團、部落格
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