「手炒蝦醬」勿錯過!新北平價泰式小館 招牌粉條調味道地鍋氣足

點評:泰式料理超讚的!

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

實習記者謝佩樺/綜合報導

夏天「泰」適合吃南洋料理了!平價泰式料理也可以超道地,三重這家「來碗泰」泰式料理的老闆老闆親自掌廚每一樣餐點,使用正宗泰國原物料和自調醬汁融合多年經驗,做出道地的泰式風味,又可符合台灣人飲食習慣的餐點,平實的價格讓人根本不用看菜單就可以安心的大點特點。

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▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「來碗泰」的店門屬家庭式又帶點現代的霓虹元素。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲料理的原料都使用道地的泰式品牌。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「來碗泰炒河粉」是泰式料理中的經典味道。

炒河粉在泰式料理中是必點的平民美食,河粉拌炒豆芽、豆干丁、蛋鬆、韭菜、菜脯、小蝦米、花枝和剥了殼的大尾鮮蝦等豐富配料,再依個人喜好加入辣椒碎、花生碎粒和檸檬汁調味,大火快炒過後的鍋氣十足,軟度適中的河粉沾覆著道地的醬汁非常夠味。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「來碗泰炒河粉」充滿鍋氣,狂吸都不是問題。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「來碗泰炸蛋沙拉」非常適合作為開胃菜。

除主食外,酸甜開胃的配菜一樣相當受歡迎,「來碗泰」推出的「炸蛋沙拉」焦脆爽口,酸甜醬汁和著油氣和溫熱蛋香,一吃馬上就開啟沈睡中的脾胃;「酸甜炸雞」使用醃漬過的雞肉裹上鬆脆麵衣入鍋油炸,再加入以泰式的酸辣為基底的醬料,比起韓式炸雞的甜膩更為清爽。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「酸甜炸雞」裹上薄粉下酥炸,沾上特製醬料超對味。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲蝦醬空心菜

「來碗泰」的重頭戲還有老闆自製的手炒蝦醬,將空心菜加入蝦醬爆炒,蝦米、蝦膏、紅蔥、魚露和蒜頭的味道在鍋中發揮得淋漓盡致,帶有濃郁的海味卻沒有腥臭味,香氣超誘人,一定也要搭上超下飯的綠咖哩雞,以椰奶和九層塔提味,鹹香又不會過度辣口,雞腿肉新鮮又彈牙。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「綠咖哩雞腿肉」是搭配泰國米的好搭擋。

必點的「冬蔭酸辣海鮮湯」裡滿滿的海鮮、菇類和蔬菜,大火爆炒出蝦香後加入高湯熬煮,酸、甜、辣的調料融合得宜,符合台人的胃口,夏天喝可以促進食慾,冬天喝可以暖身又不造成身體負擔,不管何時都可以好好享用它。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「冬蔭酸辣海鮮湯」的調味合宜,很合台人胃口。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲店內提供各種進口的泰式風味飲品,山竹汁、椰子汁都很受歡迎。

▲來碗泰泰式料理。(圖/朝食女孩 & Lady L 授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲以道地手標茶調和出黃金比例的泰式奶茶。

*部落客《朝食女孩 & Lady L》現有經營:粉絲團部落格

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