留料再加大骨湯!南投在地肉圓 肉餡紮實Q彈加特製辣椒太涮嘴

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

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點評:湯+肉圓就是讚!

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

文、圖/飛天璇的口袋

南投埔里好多好吃的肉圓,之前吃過阿甲肉丸、施家肉圓和阿開肉圓,這天從清境農場下來,想要就近在埔里吃完晚餐再回台中,發現這時間埔里的肉圓只剩下「有利肉圓」有在營業,查一下「有利肉圓」在Google的評價有4.4顆星就放心前往了。

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▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

「有利肉圓」位於埔里中山路上,從清境農場下來的話還滿順路的。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

假日晚上生意雖然不至於客滿,不過生意真的很不錯,裡面平均都有3到4桌,外帶客人也沒間斷過。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

肉圓一份好像是一顆,上面撒滿了香菜與米漿。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

皮很軟Q而且不會太厚。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

內餡就是筍丁和絞肉,絞肉不會太肥,而且筍丁也給的很多,整體口味鹹淡適中。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

喜歡吃辣的可以加一點特製辣椒,我就是被Google上面的辣椒肉圓照片燒到的。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

加了辣椒之後覺得又更好吃了,除了肉香和菜香之外還有鹹甜微辣的滋味,層次感也不同了。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

肉圓吃完之後記得留一點料再倒大骨湯,這才是在地人的吃法,這樣一碗有肉圓又有湯是不是很划算呢?而且還聽說是埔里人從小吃到大的下午茶。

▲有利肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供。)

埔里的肉圓好像真的吃不完,連續吃了幾間之後發現都很不錯吃,改天要再試試阿菊肉圓,每次都沒吃到有點遺憾。

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