現削雞肉超嫩口!台北夜市最強沙威瑪 大量鮮蔬清爽夾入麵包

點評:解封後一定要去!

▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

實習記者謝佩樺/綜合報導

20年的好味道!南機場夜市美食眾多,是不少饕客最愛的美食集散地之一,而這家「土耳其沙威瑪」在南機場經營了20年,炭香雞肉在爐上重複烘烤,烤肉本身的甜味與香氣撲鼻而來,搭上現切的新鮮蔬菜佐上些許醬料,這份量不小的沙威瑪甚至擁有「台北最好吃沙威瑪」的美譽。

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▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲除了沙威瑪以外,另有販售墨西哥雞肉捲。

▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲一整塊雞肉在烤爐上均勻受熱,逼出油脂與香氣。

天色漸黑後攤子旁邊陸續開始排隊,老闆的手自開始營業後就都沒停過,手速之快,攤位的肉品皆使用清真肉品,穆斯林皆可安心食用,將外層烘烤到適當時機的雞肉棒輕巧的削下來,接著再稍加切碎至適當大小,迅速放入切開後的麵包,讓烘烤過後的焦香毫無保留的包在裡面。

▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲好多人一次就帶走5個以上。

厚片的手切牛番茄、生菜絲給得很大器,均衡了整個沙威瑪的營養,接著再淋上番茄醬汁以及美乃滋,增添了麵包的濕潤度,入口不會乾澀又Q綿,酸香的醬汁給讓整體吃起來不膩口,雞肉經過烘烤後也不會過老,當正餐、下午茶點心想必是最明智的選擇,下次不妨特地買上一份嚐嚐看。

▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲加入大量的生菜與新鮮的牛番茄,健康又清爽。

▲南機場土耳其沙威瑪。(圖/米寶麻幸福滿載授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲嘴巴太小的人可要分上好幾口享用。

*部落客《米寶麻幸福滿載》現有經營:粉絲團部落格

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