青蔥「整把」炸下去!嘉義佛心古早味炸粿攤 炸蔥口感爽脆過癮

點評:炸蔥好酷!

實習記者謝佩樺/綜合報導

佛心炸物只要10元!炸粿攤是小時候放學的回憶,不過嘉義這家「新港古早味」除了一般的炸粿品項以外,竟然還有炸一整把的蔥!嗜蔥者絕對嗨翻天,有看過炸蔥油餅,但炸整隻大蔥倒是第一次看到,可以霸氣又大口的給它啃下去。

▲▼新港古早味。(圖/癡吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲新港古早味。(圖/痴吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

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▲新港古早味炸粿攤。

▲▼新港古早味。(圖/癡吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲品項不多但看起來超豐富。

新港古早味在新港鴨肉羹旁邊,不定時休息,所以要碰運氣才的到。店內提供的炸物有炸粿、炸地瓜、蚵嗲、炸豆腐角,最便宜的只要10元就有找,不少人特地到新港奉天宮拜拜,再順便碰個運氣來吃炸粿。

▲▼新港古早味。(圖/癡吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲炸蔥。

炸蔥的蔥超級大隻,處理過後齋粉下鍋油炸,蔥的香味彌漫在整個攤位上,外皮口感酥脆,蔥很有嚼勁,雖說某些部分纖維會比較粗硬,不過還是不影響整份蔥帶給人的香氣,光是看橫切面就能想像到會有多爽口。

▲▼新港古早味。(圖/癡吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲蔥看起來超爽口。

▲▼新港古早味。(圖/癡吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲其他炸物也都超涮嘴好吃。

其他小品項也都超有古早味,裹著傳統麵衣下去炸得金黃酥脆,地瓜綿密香Q好涮嘴,銅板價格全部都來一份都不是問題。

▲▼新港古早味。(圖/癡吃的玩授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲新港古早味炸物綜合盤。

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