文、圖／Darren 蘋果樹
許家古早味刈包原本在八德大湳市場營業，後來搬到八德和平路上，算是八德在地人晚餐宵夜的好去處，這家八德小吃店有賣刈包、炒麵、炒米粉、肉羹、四神湯、豬血湯、焢肉飯等等，雖然刈包好吃但我更推薦許家古早味刈包的焢肉飯，焢肉肥軟綿密超入味口感太邪惡，立馬來分享桃園隱藏版焢肉飯。
許家古早味刈包的位置就在和平路上，價格不貴所以每次晚餐來都會有附近的學生來買，現在只能外帶所以不少人都會站在攤位前等待取餐。
許家古早味刈包菜單有刈包、滷肉飯、焢肉飯、炒麵、炒米粉、肉羹麵、四神湯及豬血湯等。
焢肉飯有兩大塊焢肉鋪好鋪滿，幾乎看不到下面的白飯，還有超級下飯的酸菜，油油亮亮看起來肥嫩的焢肉讓人食指大動，好吃的焢肉就是要肥瘦相間。
焢肉咬起來肥肉黏綿瘦肉不乾柴，口感豐富滿嘴香醇，入口就能感受到膠質香而不膩，吃口焢肉加上些許酸菜，搭配白飯超級滿足，私心覺得如果能來顆半熟蛋就更有爽度了。
許家古早味刈包的招牌刈包在夜晚可是療癒不少飢腸轆轆人的心，簡單來說就是焢肉飯變成刈包的概念，裡頭的配料也不會讓人失望，內餡飽滿裡頭的酸菜和焢肉，鹹甜香的口感用料實在。
我很喜歡吃這種台式炒麵，這裡也有賣炒米粉，如果都想要吃可以點綜合，這樣一盤炒麵，份量不少又便宜，麵條軟Q肉燥鹹香，再加點辣醬就很好吃唷！
肉羹湯裡頭的肉羹給料也不少，每次吃來我都一定會點他們家的肉羹，豬血湯也不錯，但我是肉羹控，比較偏愛肉羹，寫著寫著又想吃焢肉飯了。
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