文、圖／Viviyu旅遊美食世界
會發現桃鶯路上的『阿莊麵線』，是某次買珍煮丹外帶時發現這麼小的店面，竟然在賣麵線，決定來嚐試看看，畢竟桃園後站真的是超多間有名的麵線，而阿莊麵線是最近很受歡迎的台灣小吃麵線，有著滿滿大腸差點看不到底下的麵線！
每次經過阿莊麵線都覺得這麼小的店面竟然可以做生意還有內用空間，就覺得很厲害，旁邊還有珍煮丹和鶴茶樓可以買飲料搭配麵線吃，蠻不錯的。
阿莊麵線除了單點菜色之外，也特別推出了搭配甜食的套餐系列，一起點餐可以減5元的優惠，這樣鹹甜都能吃到了!
一個人用餐也可以吃的很豐盛，選了1號餐再加點小菜一份，份量已經很有飽足感，無法再加點了。
大份的大腸頭麵線端上桌時，看到麵線上方滿滿的大腸頭真的很驚人！差點都快看不到底下的麵線了，而且這價格也便宜真的很實在，跟別家比起來阿莊麵線給的超多，幾乎每一口都吃得到。
滿滿的大腸頭底下有著濃稠的麵線，上方會添加香菜、蒜泥增添香氣，麵線吃起來也很滑順，每一口都能吃到滷的入味的大腸。
阿莊麵線的辣椒很辣，如果吃不了太辣的朋友記得先加一點點試試就好，如果加太多有可能會變香腸嘴。
我加了另一款比較沒這麼辣的辣椒也很驚人，幸好我只加一點點增添氣味，加點辣椒真的蠻好吃的，有點提味的效果。
原本我是點想涼拌豆干，但闆娘是會看面相嗎？說豆干雖然他有調整辣度但還是挺辣的，於是我就改點滷鳥蛋，闆娘還加了些小腸讓試試試，小腸的很入味也比較軟，口感也很不錯。
白木耳蓮子湯原本是闆娘自家喝的養顏美容聖品，後來也推出讓客人也可以一起品嚐，裡面滿滿的白木耳、枸杞、紅棗，相當濃稠，喝起來滿滿的膠質，很順口。
阿莊麵線的闆娘是位越南姑娘，很親切的招呼每位客人，讓大家像是來到朋友家的感覺，而且料理也很好吃，不用排太長的隊伍，營業時間也比較長，如果下次突然想吃麵線時，阿莊麵線是個不錯的選擇。
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