記者黃士原／台北報導
法院認證的台南66歲老翁下班吃鹹粥遇車禍「算職災」，讓台南在地美食之一的鹹粥再度成為熱門話題，《ETtoday新聞雲》精選5家台南超人氣的鹹粥讓大家參考，下次到台南旅遊時別忘了放進美食清單中。
▲阿憨鹹粥。（圖／Viviyu旅遊美食世界）
阿憨鹹粥
名列府城三大鹹粥的阿憨鹹粥，可是能讓人在一碗粥內就吃到整條虱目魚精華，招牌虱目魚粥將整條去骨虱目魚放入湯中，湯也利用鮮蚵增加整體的鮮甜味，一咬下鹹粥中的米粒，湯汁直接爆發，與虱目魚肉搭著吃，不論是湯或是魚肉本身都與虱目魚脫離不了關係，難怪被人稱作是可以吃到精華的粥。
▲王氏魚皮。（圖／MIKA）
王氏魚皮
除了鹹粥，這裡還賣各種類的湯品，滿足喜歡喝湯的民眾的味蕾。綜合鹹粥是一定不能錯過，魚肉、鮮蚵、香酥魚肉、浮於湯上，還沒吃就口水直流，吃下口鮮甜揮發，再來上一碗虱目魚羹湯，早餐吃這樣會不會太豐盛。
▲阿堂鹹粥的魚肚鹹粥。（圖／Viviyu旅遊美食世界）
阿堂鹹粥
阿堂鹹粥是府城三大鹹粥的其中之一，當然也擁有相對的名氣，他的綜合鹹粥最特別的地方就是，魚肉有先煎過，讓整碗湯除了鮮更多了一份香氣，鹹粥本身沒有特別的調味，完全就是依靠湯頭及配料們撐起這碗粥，但也再再讓人感受到這碗粥的迷人之處，不愧是台南的超人氣鹹粥。
▲阿星鹹粥。（圖／三高sir）
阿星鹹粥
這家阿星鹹粥已經在台南開了超過五十年，可是連在地人來都得排隊的在地老店，老闆堅持使用鹹水虱目魚，讓虱目魚本身擁有的土味減少，嚐起來的味道也會更好，他們的虱目魚粥還會附上特殊沾醬，滿滿的配料絕對讓人驚呼連連。
▲悅津鹹粥。（圖／規小孫）
悅津鹹粥
如果一時興起想吃鹹粥，那道這家悅津鹹粥絕對不會落空，因為它是24小時營業的，也是被人稱做府城三大鹹粥的第三個，漁粥一上桌鮮味四溢，一口一口吃的同時，可以感受到虱目魚片等配料，在湯的加持，鮮度倍增，搭著飯吃，飽足感於美味同時兼具。
【你可能也想看】
►油亮油亮肥肉蓋在白飯上 彰化限定「爌肉握壽司」千人分享
►確定了！壽司郎桃園國際路店4／26開幕 厚切鮪魚中腹限定推出
►真的「輸不起」！乃哥拌麵打敗曾拌麵 奪下乾拌麵熱門排行冠軍
►蒸籠點心無限吃！盤點8家「港點吃到飽」餐廳 燒臘拼盤也可任意點
讀者迴響