火龍果餅皮超欠吃!桃園特色爆量潤餅 還免費附柴魚大骨湯

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點評:彩色潤餅好特別~

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

清明時節又到了吃潤餅的季節,說實話以前小時候從來不知道清明節要吃潤餅,通常都是拜草仔粿或是3牲,結婚之後才知道南部清明節是要拜一盤盤的潤餅配料;而現在一年365天只要想吃就能去買潤餅來解解嘴饞。

最近在桃園龜山工業區附近有間「呷潤餅」,每天會供應不同的餅皮,彩色潤餅顏色相當繽紛,店內還有免費的柴魚大骨湯可以享用。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

呷潤餅是來自於南投,現在桃園也有分店了,每次來可能吃到的餅皮都不相同,而且可以挑選喜歡的配料。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

彩色潤餅有許多不同的口味,像是:胡蘿蔔皮、紫薯皮、海苔皮、火龍果皮、咖哩皮、黑糖皮、菠菜皮、芝麻皮。有許多不同口味的餅皮,餅皮都是採用天然新鮮食材製作,只添加RO水及麵粉,顏色也都是食材本身呈現出來的色澤。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

所有的配料都放在前面的的餐料檯,如果有不敢吃或不想吃的料也可以提前告知,像我個人不愛菜脯,就會事先跟闆娘先說。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

但可能是我平常吃的潤餅是會有二塊燒肉,所以被約制了,沒看到紅燒肉覺得好像少了什麼~

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

店內主要供應的食材有蛋酥、滸苔、豆干、菜酥、菜脯;前方還有一大壺的柴魚大骨湯可以取用。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

很少見到潤餅有內用空間,這次來到呷潤餅可以在這裡馬上吃到,我覺得潤餅剛包好時最好吃!可以馬上吃到潤餅最佳品嚐時機,潤餅皮才不會太濕,我喜歡剛包好的狀態。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

店家貼心的附上柴魚大骨湯可以搭配潤餅免費享用,剛好也可以搭配潤餅一起享用。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

每天供應兩種餅皮,我們當天吃到的是芝麻餅皮和原味餅皮,其實我蠻想吃火龍果皮,顏色看起來也會比較特別,不過也因為使用天然食材,所以顏色比較不是很明顯,不像使用化學調色劑的明顯。

▲▼呷潤餅。(圖/Viviyu小世界提供)

口味有素食、無糖、咖哩、甜辣醬、黑芝麻醬、原味、芥末、辣菜脯,我們挑了黑芝麻醬和芥末口味搭配,除了餅皮可以挑選之外,也有不同的調味醬,試試不同口味。

我選的是芝麻餅皮搭配黑芝麻醬,有股淡淡的甜味,鹹的食材搭配芝麻醬和花生粉是偏甜的口味,A先生則是選擇原味搭配芥末,我比較習慣這種鹹味的潤餅,嗆辣的口感比較好吃,但是我們都不習慣有加菜脯,咬起來脆脆硬硬的,下次可能就會略過。如果清明節有習慣吃潤餅的朋友,不妨可以到桃園龜山工業區附近的呷潤餅試試囉!

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