極濃郁泰奶雪花冰!嘉義人氣特色冰店 真材實料鮮果冰棒酸甜消暑

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▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿mon

冰的大本營是嘉義文化路夜市美食之一,該店主打雪花冰和鮮果冰棒,另外也有傳統剉冰、冰淇淋、豆花等,可以看到不少學生族群和年輕人來這吃冰,生意相當好!

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近期推出了2款新品,分別是彩虹雪花冰和泰式奶茶雪花冰,彩虹雪花冰用了許多雪花冰口味和剉冰結合,可以一冰兩吃,還蠻新奇的,泰式奶茶雪花冰則是強烈推薦必吃,味道非常香濃,就像在喝泰奶,超好吃的!

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

嘉義文化路夜市美食小吃超級多,比較有知名的就有郭家雞肉飯、林聰明砂鍋魚頭、阿娥豆花、阿霞火雞肉飯、珍珍海鮮粥等,那如果在文化路夜市逛到想吃雪花冰,那當然就推薦吃這間在嘉義開好幾年的冰的大本營!

最早是在嘉義其他地方開,後來搬到文化路,店家位置就在文化路和中正路交叉口附近,斜對面就是嘉義郵局,外觀招牌很可愛,算是還蠻好找的,文化路攤位大部分晚上才營業,但這間冰店,從中午就開始賣嚕,所以中午想吃冰的話,這間也很適合。

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為文化路這邊停車比較困難,稍不注意很可能就會吃上罰單,所以建議機車停到中央第一商場內或者嘉義郵局前,然後在走路到店內用餐,用餐區分成室內和室外,室外有3桌,但嘉義現在天氣普遍偏熱,我想大家應該也都跟我一樣,想坐室內吹冷氣,所以直接進店吃冰拉。

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

我們這次是下午抵達,沒想到生意超好,店內用餐客人超多,只好還先站了一下等位置,店內的裝潢很少女風,粉白色的乾淨環境配上明亮燈光、舒適桌椅,給人第一印象就還蠻不錯的,涼爽的冷氣吹下來更是退火消暑,讓人坐下後完全不想離開了!

冰的大本營賣的品項真的超級多,雪花冰就是店內的招牌,雪花冰還有分成傳統和特色2大類,特色雪花冰的口味很多種,可以挑自己喜歡的來吃看看,價格算是還蠻平價親民的,而鮮果冰棒也是店內主打商品之一,使用了新鮮水果和果汁去製作,口味相當的多,也可以慢慢挑選。

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

冰品都是現點現做,彩虹雪花冰因為需要多道手續,讓雪花冰一層層堆疊,所以出餐速度又會慢一些,稍等一下即可。

冰的大本營雪花冰介紹

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

彩虹雪花冰

今天點的都是新推出的品項,分別是彩虹雪花冰和泰奶冰,如果是第一次來的人,彩虹雪花冰就是不錯的選擇,因為這碗就可以吃到很多種口味的雪花冰喔。

這冰因為顏色很繽紛,所以就叫彩虹雪花冰,最下方是剉冰,在剉冰上由好幾層不同口味的雪花冰堆疊而成,由上而下分別是抹茶(綠色)、泰式奶茶(褐色)、JUST米(淡藍色)、仙人掌(紅色),另外還有附了一份珍珠布丁,這是要用來配底部剉冰吃的。

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

小盤子內是一顆雞蛋布丁、好幾匙珍珠跟有點類似法式軟糖的糖果,一開始看到的時候還滿頭問號,不太懂這個是要怎麼吃?然後店員說當雪花冰吃完後,用這個配剉冰吃,才讓我們恍然大悟,原來還可以這樣組合,真的是大開眼界。

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

從斷面來看雪花冰的色彩真的超繽紛, 經過我們研究了後,決定還是分層往下吃,不然這樣口味混雜在一起會怪怪的。

抹茶味道比較淡,但吃得出是有茶香,不過量是最少的,所以大概兩口就沒了。泰式奶茶味道就很鮮明,甜的很清楚。米的味道就很特別,跟我們印象中的米味道不太一樣,讓我們吃完後思考幾妙,還是不知道要怎麼形容,大家就自己來吃看看吧!仙人掌的味道微酸,讓人覺得有點清爽。

想當上層的雪花冰逐漸吃完後,就會露出下方的剉冰,這時候就可以布丁、軟糖、珍珠等配著吃,來增加口感變化,一碗兩種吃法,雪花冰、剉冰兩個願望,一次滿足。

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

泰式奶茶雪花冰

因疫情關係,已經一陣子不能出國,道地泰式奶茶當然也很難喝到,但在今天,我們卻吃到了超道地的泰式奶茶雪花冰。沒錯!就是上面這碗泰式奶茶雪花冰,相較於前面的彩虹雪花冰來說,這碗外觀看起來真的很樸實無華,讓人一眼就看出來這是雪花冰加上大量的玉米脆片,但當我們吃一口後就整個大改觀,好泰奶阿!

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

雖然說剛剛的彩虹雪花冰也有用一層泰式奶茶,但可能因為比例較少關係,吃的時候覺得奶味沒有那麼濃郁,但直到吃了這碗泰式奶茶雪花冰,一吃就讓人超有驚喜感,非常濃厚的泰式奶茶味耶,而且還有煉乳甜味,很好吃。而且雪花口感很綿密,一入口即化,配上香脆可口的玉米脆片,讓口感變得更多層次。

不得不說,我們最先吃完的反而是泰式奶茶雪花冰這碗!甚至連碗內已經融化的雪花冰都還直接喝下肚,一滴都沒浪費,如果你是很喜歡泰式奶茶味道的人,不用懷疑,直接點這碗就對了,點了不會後悔!

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼冰的大本營。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

鮮果冰棒

店內的另外一個主打招牌就是鮮果冰棒,聽說這種水果冰棒就是冰的大本營最早發明的,冰棒的口味非常多, 會由不同的水果和果汁做搭配製成,在熱死人的夏天,來一枝酸酸甜甜的冰棒,真的就是超消暑的拉,而且還吃的到果肉耶!

今天就點了幾隻來吃看看,分別有奇異果、百香果、草莓等,將外層塑膠袋撕開後,每一種都很誘人,吃起來滿滿的水果原汁原味,讓人覺得很真材實料,這3種口味中我最愛的是百香果,還吃的到百香果的種子呢!

結論

今天這下午茶吃下來,覺得泰式奶茶雪花冰真的超好吃,可能因為我也很喜歡泰奶吧,吃這個就讓我想起了在泰國喝的泰式奶茶阿!強烈推薦必點。彩虹雪花冰則可以一冰兩吃,非常不同的體驗,適合喜歡多種口味的人,推薦這間冰店給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。

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