在地人從小吃到大!台南飄香40年炭烤黑輪 夾滿一大盤只要銅板價

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:古早味黑輪超讚的!

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

文、圖/台南先生

從路邊三輪車賣到開店面的炭烤黑輪攤,飄香40多年,在地人從小吃到大,台南人下午茶就愛這一味,有關東煮、炭烤黑輪等多樣小點心,最早在體育公園旁邊擺攤,門口還擺放著當初他們在路邊販賣時的三輪車。

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▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

沒想到平日午餐時段也滿多人的。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

除了固定週一公休,偶爾會不定期店休。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

就算沒有點關東煮類的產品,內用一樣可以湯頭無限暢飲喝到飽,湯頭清甜回甘,重點喝完不會口乾舌燥,旁邊還有胡椒粉可以自己加。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

用木炭烘烤就是特別香。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

甜不辣

先炸後烤吃起來外酥內Q,是他們家必點的人氣產品。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

糯米腸

柔軟綿密有彈性,不過花生再多一點會更好。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

香腸

老闆手工灌的香腸,肥瘦比大約8比2,一口咬下肉汁滿溢。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

炸蝦捲

吃得到濃郁的魚漿香氣與蝦味。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

花枝丸

真的吃得到花枝塊,手工製作Q彈有勁。

▲▼阿輝黑輪。(圖/台南先生提供。)

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