頂級日料吃到飽+人氣天丼專賣店 義享天地引進7家高雄獨家美食

▲燒肉同話。(圖/燒肉同話提供)

▲燒肉同話高雄一號店就在義享天地A館6樓,是該品牌第一家吃到飽店型。(圖/燒肉同話提供)

記者黃士原/台北報導

義联集團規劃廣達12.1萬坪的超大型商場「義享天地」,其中百貨「義享時尚廣場」再不到一個月就要試營運,光是美食與主題餐廳就超過70間,目前已知進駐餐廳中,有7家都是高雄一號店,包括有高檔的日式料理吃到飽品牌「旭集」、來自日本東京超人氣排隊名店「金子半之助」等,以及燒肉同話首家吃到飽店型。

燒肉同話

燒肉同話高雄一號店就在義享天地A館6樓,是該品牌第一家吃到飽店型,不僅自助吧無限享用,698元起還能享受和牛放題;燒肉同話Infinity &.無限店裝潢以星際為主軸設計,一入口就是無垠的宇宙,並將太空艙設立其中,營造魔幻科技感的空間,同時供應的餐點也充滿奇思幻想,像是巧克力燉煮的牛肉咖哩等。而在開幕期間的3/20-3/22,拍照打卡/發限動即享四人同行一人免費,3/23-3/31拍照打卡/發限動則享三人同行一人半價。

▲旭集和食集錦主打高級日料吃到飽。(圖/記者湯興漢攝)

旭集

旭集為饗賓餐旅集團第3大Buffet品牌,因看準日料在台接受度高,打造以高級日料為主的吃到飽餐廳再度搶攻市場,一共有9大餐區,並依一區一名店為概念提供最完整的的日料體驗,包括懷石料理、鐵板燒、烤炸物、湯品等通通一次滿足。饗賓餐旅表示,進駐義享天地的旭集不排除會選用當地食材入菜,但80%料理不會有變動。

▲問鼎麻辣鍋養生鍋。(圖/問鼎提供)

問鼎

問鼎麻辣鍋主要提供的是單點式火鍋餐點,鍋底有麻辣鍋、養生鍋、酸菜鍋及蔬菜鍋,鍋底費158元,鴨血、豆腐可以無限續加,低消是350元。麻辣鍋底加入青花椒、大紅袍及其他10多種中藥材。養生鍋部份,是使用雞骨、豬骨熬煮湯頭,再加上當歸、黨參等10多種中藥材。食材部份,除了日本和牛、澳洲和牛及美國和牛之外,還有各種PRIME等級美國牛、丹麥國寶松阪豬、紐西蘭小羔羊等。

▲金子半之助的天丼。(圖/記者黃士原攝)

金子半之助

日本排隊美食「金子半之助」在2015年登台,目前在台灣已有4家分店,但都開在台北市與台中市。不過今年金子半之助計劃往南部發展,進駐高雄義享天地與台南南紡購物中心。金子半之助的江戶前天丼、上天丼及天丼是必吃招牌,不過近年也推出各種限定料理。

▲銀座杏子日式豬排的雙魚腰內豬排。(圖/銀座杏子日式豬排提供)

▲銀座杏子日式豬排的雙魚腰內豬排。(圖/銀座杏子日式豬排提供)

銀座杏子日式豬排

以正宗日式炸豬排聞名的「銀座杏子日式豬排」在北部有多家分店,中部也有3家,南部首家分店就是在高雄義享天地,銀座杏子日式豬排豬肉採用經ATOM在台工廠全程品管篩選、熟成的台灣溫體豬肉,相關沾料和配方亦在ATOM的技術指導下製作完成,讓消費者在台灣就能感受頂級的日式豬排。除了日式豬排外,
餐廳也推出季節限定料理。

▲黃咖哩軟殼蟹。(圖/資料照)

饗泰多

泰國菜口味上有酸甜苦辣鹹香的鮮明層次感,屬於饗賓集團的饗泰多,希望將泰國菜的美味從本質提升到精緻,除了提供一般民眾耳熟能詳的泰國料理外,也有多道經典菜色,供喜歡吃美食的民眾嘗鮮,像是黃咖哩軟殼蟹除了炸得香脆的軟殼蟹外,黃澄澄的醬汁濃郁鮮香,沾食麵包及拌飯都有滋有味。

▲成真咖啡的招牌舒芙蕾。(圖/記者黃士原攝)

成真咖啡

從台中審計新村起家的成真咖啡,近年除了在台北持續展店外,今年觸角也延伸到高雄了。成真咖啡從台中審計新村起家,打造老屋、庭園、戶外空間氛圍,以冠軍精品咖啡、冒煙的創意咖啡及人氣商品 療癒ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ舒芙蕾,為繁雜的都市生活,創造小清新無限時的用餐聖地。

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