文、圖／飛天璇的口袋
位於嘉義的南門圓環的碳燒杏仁茶是在地80年的老店，據說碳燒杏仁茶早期是在嘉義市區沿街叫賣，後來才固定在南門圓環邊的馬路旁。現在的老闆是第二代的老闆，從早上6點開賣，一直賣到中午左右…（但是通常10點左右就賣完了！）
嘉義南門圓環碳燒杏仁茶是没有店面的，不過車子停好就可以看到一群人圍在攤位旁，屋簷下大概還有10張紅色塑膠椅一字排開，感覺很多都是觀光客啊！
嘉義南門圓環碳燒杏仁茶攤位旁邊就是簡單的鐵桶、鐵壺、炭爐和鐵杯，還有雞蛋殼與煤炭，看起來格外有味道。
跟著其他客人一樣直接叫了“1組”，老闆拿起鋼杯先放一點鹽之後再加上杏仁茶，最後再加入1顆雞蛋。再接過旁邊女性員工遞來的油條之後，1組充滿古早味的杏仁茶加油條就到手囉！如果不敢吃生雞蛋的人也可以要求不要加生雞蛋哦！
看坐在一旁的父子檔客人，吃的可開心的呢！
我的杏仁茶加油條，這樣1組只要幾個銅板，是不是超親民的小吃美食？
杏仁茶喝起來比較偏清爽，沒有想像中的濃郁與甜膩，油條還滿酥脆的，可以把杏仁茶和油條分開吃，也可以把油條沾著杏仁茶吃，油條吸附杏仁茶之後會軟化，入口是不一樣的風味，就看個人習慣囉！吃完嘉義南門圓環碳燒杏仁茶之後可以順便逛一下東市場呦！
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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