皮Q料多一吃上癮!特搜台中15間人氣湯圓店 咬開炸出銷魂肉餡

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

每年冬至和元宵就是吃湯圓的時候,總覺得圓圓的湯圓吃起來讓人有一種幸福的小確幸,即使我一年到頭都在吃!應該很多人都知道我是一個瘋狂的糯米控,舉凡湯圓、麻糬和年糕都是心頭好,這天為大家整理幾間我在台中吃過的湯圓店哦!

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台中湯圓懶人包

味香湯圓

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:有賣甜湯圓也有賣鹹湯圓,鹹湯圓是包餡的大湯圓。湯圓的皮很Q,內餡瘦肉的比例比較重,但是口感不會乾柴,油蔥酥的增添湯圓的香氣,湯頭也很清甜,我滿喜歡的。

樂群湯圓之家

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:內餡就是豬肉、香菇、油蔥酥和蝦米…等,一口咬下還會有湯汁流出,非常的過癮!湯圓的部份,外皮很軟Q,比起翔記湯圓,又來的薄一點,我個人愛湯圓之家的多一些,湯頭的部份有沙茶的香氣,濃郁但是又不會過鹹,整碗配合的很剛好。

百香豆花

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:我選擇了紅豆和花生,他們家的湯圓是手工製作的,吃起來不是那種很軟Q型的,反而是稍微帶點嚼勁的口感,紅豆和花生也不是綿密入口即化的口感,但是整體搭配起來滿清爽好吃的。

蘇媽媽湯圓台中店

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:埔里超人氣蘇媽媽湯圓在台中也吃得到哦!光是湯圓就有很多不同口味,有甜的也有鹹的,有包餡的也有沒包餡的,店裡除了湯圓之外其實麵食類表現也很不錯,目前除了模範街分店之外在青海路也有門市了哦!

欣欣商號

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:湯圓還滿大一顆的,皮薄而且很Q,內餡也很飽滿,只有油蔥酥和豬絞肉,鹹香鹹香的,我覺得很好吃。

花魯米味

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:位於北平路的花魯米味是我們常常會拜訪的小店,因為離家不遠而且賣的又是我愛吃的湯圓,有一陣子幾乎變成我們家的後廚房,湯圓有甜的也有鹹的,除了湯圓之外還有米苔目冰和乾麵…等,就是典型的傳統小吃店。

承記米苔目

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:第二市場的小吃美食何其多,但是這間承記米苔目就是特別入我的眼,不管什麼季節來總是要報到一下,夏天賣米苔目冰、冬天賣鹹湯圓,全部都是我的菜啊!承記米苔目已經有將近70年的歷史了,小吃類google評價還有4.3顆星,真的很不簡單,東西用心是吃的出來的,而且價格也很實在,難怪這麼多年都屹立不搖。

翔記湯圓

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:皮比較厚一點,吃起來軟Q軟Q的,內餡有蝦米、鮮肉和紅蔥頭,料滿多的,味道不會太過鹹,以湯圓來說,口味不算重。

御品元冰火湯圓

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:來自台北通化夜市的超人氣排隊美「御品元冰火湯圓台中也吃的到哦!這天趁著和姐妹淘們逛逢甲,馬上來御品元冰火湯圓一解我的湯圓魂,其實我來過幾次都撲空,後來才知道原來御記冰火湯圓是晚上才營業!這個可以自已淋上桂花蜜,而且清冰裡面還可以自已加檸檬汁,就變成檸檬冰了,非常的酸,但是很好吃!

大麻粉圓

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:位於逢甲商圈的大麻粉圓一直是我的口袋名單,在IG上看到那滿滿的湯圓也真夠療癒的了,小櫻桃的暑假我就這樣帶著她到處玩,這天是難得在台中沒有出遊的日子,馬上到大麻粉圓報到!天啊!好療癒的畫面,這個就是我要的湯圓冰,有紅有白,就是小時候的古早味啊!

東勢肉丸

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:其實肚子已經很飽了,但是湯圓控如我看到店裡有在賣湯圓,馬上又去叫了一碗,鹹湯圓吃起來也好Q,而且料也很多,有香菇、豆芽、白菜、肉燥…等,我覺得好好吃!

新社老街豆腐宗

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:使用大量的韭菜和豆芽,還有肉燥和油蔥酥,再撒上芹菜末,因為我本來就愛吃湯圓、麻糬類的東西,所以每次來都會點。湯圓QQ的,很好吃。

清水明肉圓仔湯

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

食記:清水明肉圓仔湯創立於清水市場的地下室,至今已經有70幾年的歷史了,肉圓仔不是很大顆,據說這個皮都是老闆自己擀的哦!內餡是豬餃肉和油蔥酥,皮很薄Q內餡很香,就是十足的古早味。

沙鹿三角公園肉圓仔湯

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

心得:身為一個資深湯圓控的我來說,沙鹿必吃小吃美食第一名就是”肉圓仔湯“,這天才知道原來沙鹿賣”肉圓仔湯“的有很多間,位於三角公園附近這間肉圓仔湯是朋友推薦的,他說他媽媽從讀書時代吃到現在,偶爾還會去回味。

清水肉圓仔湯

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

地址:台中市清水區光復街22號

心得:外皮不會太過厚,內餡是豬餃肉還有油蔥酥,湯圓軟軟QQ的很有嚼勁,湯頭不會過於厚重而且帶有油蔥酥和芹菜的香氣,整體搭配起來就是簡單又好吃,真的就是傳統的古早味!

▲▼台中湯圓店。(圖/飛天璇的口袋提供)

飛天璇
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