濃郁起司瀑布流出!台南人氣炸豬排 外酥內嫩+柳橙沙拉醬太銷魂

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

選用國產新鮮溫體豬的日式炸豬排專賣店,老闆每天親自上市場採買食材,堅持現點現炸,搭配限量供應自製特調醬料,許多老顧客一吃就是好幾年。

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店面外觀。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

選用國產新鮮溫體豬。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

免費供應當天現煮大骨湯。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

菜單(2020年11月):直接填單等老闆忙完過來幫你結帳即可。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

有選擇障礙的人可以直接參考熱賣品項。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

起司豬排丼飯實拍份量。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

外層麵衣炸得非常酥脆而且不油膩。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

香氣濃郁的起司爆漿流出,聽說起司控沒吃到這一道還會失眠睡不著。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

部份丼飯有提供五種醬料可以選,這個是柳橙沙拉醬,醬料每個營業時段只準備固定量,賣完就沒了,所以太晚去有可能選不到想吃的醬料。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

淋上醬料後,酸甜鹹完美融合,尾韻散發淡淡的柳橙香氣,清爽又開胃。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

卡拉雞腿排便當:配菜都是老闆一大早親自上市場採買,菜色每天不一樣。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

一樣現點現炸,麵衣跟炸豬排不一樣,外酥內嫩不油膩。

▲▼和風堂日式炸豬排。(圖/台南先生提供)

和風堂日式炸豬排(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市東區仁和路146號
電話:0903463018(可預訂)
營業時間:10:30~14:00;16:30~21:00(週日公休)

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