文、圖／飛天璇的口袋
這間蘇記傳統紅豆餅位於嘉義文化路夜市旁的延平街，就在嘉義蘭桂坊酒店出來右轉就到了，所以幾乎每次來嘉義都會經過，我前後買了兩次，價格實在而且內餡飽滿，可以當成下午茶小點心。
最近一次經過的時候發現，蘇記傳統紅豆餅的扛棒已經從紅色變成黃色的了耶！而且上面有寫”蘇”字！
攤子上就賣了四種口味：紅豆、牛奶、花生和青菜，一個是$13元，兩個是$25元，4個$50元，8個$100元，10個$120元。
這種紅豆餅有人叫它車輪餅，因為它長得圓圓的很像車輪的樣子。
鹹口味使用的是高麗菜，我比較喜歡這種，因為菜脯的有時候吃起來會太鹹。
我們第一次去的時候就是一群人！看吧！我們就是這種陣仗，應該有把老闆娘嚇一跳吧！
塊頭就是一般紅豆餅的大小，剛烤起來熱呼呼，我們在嘉義蘭桂坊酒店門口就拍起來了。
紅豆口味內餡非常飽滿，還看得到紅豆的顆粒，餅皮很薄所以是比較溼軟的口感，甜度不會太高，吃起來就是很傳統的古早味。
牛奶口味的奶香氣很明顯，吃起來滑嫩又香甜，我覺得小孩子一定會很愛。這天本來還要買青菜口味的，結果居然沒有（只好下次補考！）
喜歡穿梭在嘉義巷弄裡不經易發現的一些美食，真的隨便都是20～30年起跳，很多時候，有的美食吃的不是美味而是一種回憶，像蘇記傳統紅豆餅就是一種療癒的感覺！
蘇記傳統紅豆餅
地址：嘉義市延平街268號
電話：05 2280338
營業時間：13：00～19：00
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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