文、圖／Sean
某天路過長榮路旁這條巷子時發現了一家小店，停車稍微看了一下，很像是在賣香腸和關東煮，店名寫的很大，很顯眼「玖肆大腸」，讓人可以用最短的時間就大概得到所需的基本資訊，很棒。看起來是自家車庫隔起來做小生意，決定找時間去吃吃看，吃過兩次之後覺得可以寫文分享，就帶了相機去拍拍照，店內的環境比傳統路邊攤明亮、乾淨，座位不多。
之前的菜單如下，新版的菜單我下次帶相機去補拍。
玖肆大腸的烤物在火候控制上做的不錯，食材本身也好吃，尤其是香腸，所以我們每次去必點一堆烤物。
腸據說是手工做的，所以沒有工廠製作的那麼均一化，大小不一，是秤重計價的，相較於坊間多數米腸的價格是會比較高一些，但是我喜歡他們的口味，所以覺得可以。
關東煮的清湯自取，湯頭非常清甜，喝起來就是真食物煮出來的無添加湯頭，對於喜愛重口味的朋友來說可能太淡，但是我們家的人都喜歡，喝完不口渴的湯頭才是好湯頭。
玖肆讓我覺得很棒的一點還有他的蔬菜碗，對於外食族來說，這樣一碗蔬菜能夠提供水分、纖維質與營養，很棒。這看起來或許很簡單，但是卻很少人想到要做，吃外食的邊緣人也是需要注意營養均衡的呀，我覺得這樣的綜合菜盤是有其賣點的，S家全家都很喜歡玖肆大腸的食物風味，相較於多數賣燒烤、關東煮的店家來說，他們家真的清爽很多，是符合我們家飲食的路線，今天簡單跟大家分享一下，如果你也是清爽飲食派的人，可以來吃吃看。
玖肆手工大腸烤物關東煮
營業時間：15：00-20：00(周日公休)
電話：0927 000 679
地址：台南市東區勝利路52巷94號
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