只賣4小時!台南人氣古早味餐車 木炭烤大腸、香腸香噴噴

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:看起來好好吃喔~

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

下午才營業只賣4小時的行動餐車,專賣手工大腸、香腸、黑輪及關東煮,每日限量供應晚來吃不到,是許多在地人最愛的台式下午茶。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

就在溪心寮保安宮廟口。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

有提供內用座位,週末假日幾乎是一擺攤就客滿,想吃記得趁早。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

木炭烘烤就是特別香,現在賣手工灌製大腸、香腸的店家已經很少了。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

也有賣關東煮,湯頭是以豬大骨每日新鮮熬煮。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

價目表(2019年11月拍攝):其實還有一些是沒有在菜單上的隱藏版菜色,老饕才知道。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

手工大腸:糯米軟綿柔Q不黏牙,伴隨著迷人花生香。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

手工香腸:油脂豐富卻不會過於油膩。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

手工甜不辣:一定要趁熱吃,才吃得到外層酥脆的口感。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

手工包蛋黑輪:旗魚黑輪包入水煮蛋,Q彈鮮甜用料實在,一支黑輪雙重享受。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

酥烤肥腸(隱藏版): 現點現烤人多要等一下,外皮卡滋卡滋超酥脆,重點完全沒有肥腸的腥臭味,是老饕們必點的隱藏版菜色。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

豬血湯:湯頭甘甜不加味精,料多實在喝完已經飽一半。

▲▼榕樹下手工大腸黑輪車。(圖/台南先生提供)

辣椒醬:就連辣椒醬都是自己手工炒製而成,辣度十足後勁強,愛吃辣的朋友絕對不能錯過。

榕樹下手工大腸黑輪車

地址:台南市安南區本原街二段106巷67號(溪心寮保安宮廟口)
電話:
0929686079
營業時間: 14:00~18:00(週日、一公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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