必吃老火鍋麻辣麵!高雄幸福麵屋 韓式泡菜麵加起司超邪惡

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:想吃看看!

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

幸福麵屋搬新家囉!新店址位在大立精品百貨附近的中華四路上,餐廳隱藏在人行道樹後方,有著日式氛圍空間,提供主廚特調烹煮的台式創意麵食,還有份量十足的牛肉丼飯可選,滿足想要輕鬆聚餐的吃貨,即使一個來用餐也很沒問題~

虎麗私心最愛招牌必吃的「老火鍋麻辣麵」,可配牛肉或豬肉,清香溫潤的湯底加上選用5種辣椒、多種辛香料、中藥材烹煮的麻辣醬,滋味濃郁甘醇,搭配Q彈的麵條愈吃愈涮嘴。重口味可以試試「韓式泡菜麵」,肉品一樣依照喜好任選,厚實濃醇的泡菜湯底有厚實辣感,還能吃到療癒起司、滿滿肉片、爆汁豆腐、Q彈年糕、大片熱狗、清脆泡菜等配料,完全滿足愛豐富口感的味蕾。嘴饞的話推薦加點一份牛肉捲餅,酥香餅皮包著燉煮入味的牛肉,吃起來香氣十足不油膩~(座位數不多,人潮多時請耐心等候/有提供外帶服務)

麵食

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲韓式泡菜牛肉麵 拉麵 165元

療癒系麵食就是韓式泡菜牛肉麵,虎麗覺得很像在吃單人份的部隊鍋,還蠻飽足的!厚實的辣感很開胃,湯底濃醇帶點泡菜酸甜味,加上滿滿牛肉片滿足肉食胃,還有起司和多種配料吃起來豐富滿足~麵條可以依照喜好選擇拉麵、細麵、寬麵,這道是搭配Q彈拉麵。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲湯底十分濃郁香醇,蠻適合重口味吃貨享用。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲韓式泡菜牛肉麵加了起司更添風味,有些許奶香很順口。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麵食配料很多樣,有吸滿湯汁會爆汁的豆腐、Q彈年糕、大片熱狗、清脆泡菜,口感層次相當豐富。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲拉麵吃起來Q彈有勁,每一口都有湯汁的鹹香辣滋味~

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲老火鍋麻辣豚肉麵 細麵 150元

這是虎麗私心最愛的老火鍋麻辣麵,來到幸福麵屋絕對必吃!主廚精心烹煮的湯底溫潤甘醇,加上選用5種辣椒、多種辛香料、中藥材熬製的麻辣醬,可以搭配大辣、中辣、小辣三種辣度,滿足嗜辣者味蕾,敢吃辣可以從中辣開始試試。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲虎麗吃的小辣帶有微香風味,口感反而是韓式泡菜牛肉麵更辣一些~

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲肉品有牛肉和豚肉可選,虎麗是點豚肉,肉片份量有誠意,還能吃到紮實的豬肉塊,加上軟嫩鴨血、豆腐、黃金頑、豆皮、菇類等配料,吃來嘴巴不無聊。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲凍豆腐吸滿了湯汁,入口瞬間爆汁很香醇。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲有些Q勁的細麵飽滿涮嘴,帶著老火麻辣湯的香氣讓人一口接一口。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛三寶麵(牛肉+牛肚+牛筋)寬麵 145元

喜歡純牛肉麵食推薦點牛三寶,可以吃到主廚滷製入味的牛肉、牛肚、牛筋,多種脆嫩咬感滿足愛咀嚼的味蕾!牛肉湯是紅燒口味,喝起來溫潤清香不膩口。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲寬麵比較軟Q,吃起來帶點微嚼勁,也能完整包覆牛肉湯汁。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肉帶筋吃起來紮實不乾柴,有著淡淡清香味很順口~

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肚包覆湯汁很脆嫩,每一口都飽滿多汁!

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲還有滿滿膠質的牛筋,軟嫩微Q超療癒。

飯食

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲醬燒牛肉丼飯 120元(附牛肉湯)

飯食可以試試醬燒牛肉丼飯,是選用紮實咬感的牛腱肉,滷製入味再搭配洋蔥、鰻魚醬汁拌炒,特別香醇,口感脆嫩有嚼勁,帶點微鹹滋味很下飯!

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲白飯淋上主廚自熬的鰻魚醬汁,多了香氣和鹹甜風味,份量剛好吃得飽。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲這碗丼飯有附牛肉湯,喝起來清甜爽口~

點心類

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肉捲餅 80元

酥酥的捲餅包牛肉,滋味清香不油膩,吃麵可以多點一份享用比較滿足!

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

幸福麵屋菜單 MENU

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

用餐空間

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲板前吧檯用餐感覺很輕鬆,即使一個人來吃麵也OK!

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲幸福麵屋餐廳外觀。

▲▼幸福麵屋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

幸福麵屋

地址:高雄市前金區中華四路322號
電話:07-2210311
營業時間:週二至週日11:00-14:00、16:30-20:30/週一公休
有提供外帶服務,座位數不多,人潮多時請耐心等候

虎麗笑嗨嗨
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