必吃魚薯條、雞軟骨!高雄小廚師鹹酥雞 超過50種食材任你夾

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:好想吃啊><

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

小廚師鹹酥雞隱藏在前鎮瑞隆路旁的隆興街裡,提供現點現炸的台式炸物,營業時間到深夜可以吃下午茶和宵夜,有50多種食材可選,鹽酥雞、魚薯條、三角骨、雞軟骨、香酥雞皮、甘梅地瓜、小肉豆、米血、鹹豬肉等都是人氣必吃,還有時蔬可搭配享用,吃起來比較清爽解膩。

虎麗喜歡小廚師鹽酥雞不油膩的口感,因為炸好會使用脫油機減少油感,再撒上胡椒粉提升鹹香風味,加了炸過的九層塔、生洋蔥、蒜片品嚐,滋味豐富香醇愈吃愈涮嘴!下雨天或嘴饞想吃炸物都可以來一份,追劇的時候配電視也很過癮~炸物消費滿250元就會用盒裝,還加贈可樂或雪碧(1250ml),多人聚餐感覺很有滿足感。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲超過50種嚴選炸物,可以隨意挑選自己喜歡吃的食材,現點現炸很香醇。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鹽酥雞、魚薯條、雞軟骨、甘梅地瓜、魷魚酥、時蔬等都是必點,還有小肉豆、雞皮、鹹豬肉也不錯,滿足想吃炸物的味蕾~

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲到店直接拿夾子和盆子夾取食材,再交給闆娘現炸。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲有些炸物需要裹粉料理,闆娘都會貼心分開盛裝再入油鍋炸。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炸物起鍋後會脫油,讓口感更清爽不油膩!

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲最後加上炸好的九層塔提升香氣~

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炸物只要消費滿250元就會用盒裝,再加贈可樂或雪碧(1250ml)。

炸物灑上胡椒粉調味、搭配生洋蔥和些許蒜片,增添口感也能解膩,還可選辣或不辣。滿滿一盒帶回家追劇很可以,香酥微鹹的滋味愈吃愈涮嘴,吃起來不會覺得油膩,還有九層塔的獨特香氣~

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲消費滿250元贈可樂或雪碧(1250ml),多人聚餐買一大盒送飲料很過癮~

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲魚薯條 30元/份、手工鴨血 15元/份

魚漿做的薯條非常軟Q有嚼勁,咬起來有點酥酥的鹹香,咀嚼控推一個!手工鴨血有裹薄粉油炸,口感微酥軟Q黑有嚼勁,而且吃完頗飽足。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鹹酥雞 大 50元/份、小 30元/份

醃製入味的鹹酥雞帶點清香味,肉質吃起來很紮實,還有點鹹香感。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲雞軟骨 30元/份

雞軟骨裹粉油炸多了鹹香口感,咬起來卡滋卡滋的非常涮嘴,虎麗私心很愛!

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲三角骨 大 50元/份、小 30元/份

喜歡啃食咬感的推薦必點三角骨,能吃到厚實雞肉,有點軟嫩的香醇風味讓人一口接一口。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲香酥雞皮 大 50元/份、小 30元/份

雞皮酥脆有咬勁,充滿著獨特油香風味,但口感清爽不油膩~

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲魷魚酥 大 50元/份、小 30元/份

魷魚微脆嫩,外層裹上一層麵衣酥炸,有豐富的嚼勁和鮮香味。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲小肉豆 30元/包

小廚師鹹酥雞也吃得到小肉豆,吃起來是香腸和熱狗風味,有著濃郁鹹感,迷你可愛好入口。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲杏鮑菇 30元/份

虎麗本身很喜歡杏鮑菇,這個外層有薄薄麵衣,咬下軟嫩又充滿鮮香味。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鹹豬肉 秤重(這包45元)

鹹豬肉是秤重供應,滋味鹹中帶點甜感,非常適合當下酒菜,還有搭配洋蔥和蒜片可一起享用。

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲甘梅地瓜 30元/份

厚實磚塊狀的地瓜飽滿香醇,灑上甘梅粉鹹鹹甜甜的,整體很夠味又涮嘴!

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▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

門市外觀

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼小廚師鹹酥雞。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

小廚師鹹酥雞 台式炸物

地址:高雄市前鎮區隆興街121號
電話:0908315820(可先電話預訂自取)
營業時間:週一至週四16:30-00:00(凌晨)/週五至週六16:30-01:00(凌晨)/週日公休

虎麗笑嗨嗨
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