長肉盤、爆炸蝦桶超浮誇!高雄人氣鍋物店 300多元爽爽吃

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▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

這世界上有些事情是顯而易見的,譬如說星野肉肉鍋。因為它店名就是明明白白的告訴你:我 • 有 • 肉。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

◆愛吃肉不是罪 吃不過癮才是

星野肉肉鍋從一店、二店陸續推出以來,都受到廣大饕客的熱烈喜愛。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

肉品好、湯頭讚、環境佳,樣樣令人驚豔得難以拒絕。如今又多了一個令人無法抗拒的理由:吃。到。飽!星野肉肉鍋把7大精選肉品分三個坎三種價,你可以按照自己的喜好,選你想要的價格LEVEL,然後搭配滿場的鮮蔬飯麵飲料咖啡,來個自助餐檯走九遍(沒有忠孝東路就自己繞圈圈),邊走邊消化些才能再多吃點。

◆第一坎368元:超值嚴選經濟實惠(晚餐/假日398元)

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

主演:特級梅花豬肉片、彈牙東坡豬肉片、枸杞酒香嫩雞丁

2豬1雞的清爽組合,最適合不吃牛肉的朋友。特級梅花豬肉片帶著微微的油花,肉質彈嫩,入口肉香飽滿。彈牙東坡豬肉片油脂較豐富,口感更Q彈,但絲毫不覺油膩。枸杞酒香嫩雞丁則是選用台灣本土雞肉腿肉部位,燙煮過後依然軟嫩,很JUICE,細細咀嚼還能吃出濃郁酒香氣~

◆第二坎428元:紐澳草飼極品絕對 (晚餐/假日458元)

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

加演:低脂健康沙朗牛、極品霜降牛背肩

除了第一坎的3種肉肉,多增加2款牛肉選擇。低脂健康沙朗牛的油花少,主打健康低熱量、低脂肪、低膽固醇,但依然保有著沙朗的肉感與咬勁。極品霜降牛背肩則帶點筋,霜降富含油花,牛背肩肉質扎實,而且舒展開的肉片頗大,感覺就很過癮。

◆第三坎468元:濕式熟成品味完美(晚餐/假日498元)

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

繼續加演:冷藏霜降板腱牛、冷藏厚脂五花牛

除了第一、二坎的5種肉肉,再派2款高級熟成牛肉加入吃到飽戰隊。特選頂級牛肉的精華部位,以濕式熟成技術,保持肉質鮮嫩。有冷藏霜降板腱牛,肉質軟嫩油脂含量低,牛肉汁液甜鮮。以及冷藏厚脂五花牛,展現出完美的大理石油花紋,入口飽滿滑順。以上這樣一二三坎介紹完,愛選哪款全憑人客倌,只要同桌要同價位即可。

◆好肉要配好湯底 12種湯頭濃淡自由選搭

星野肉肉鍋共有12種湯頭口味,其中日式豚骨、藥膳養生、跟汕頭沙茶這3種是免費的,另外多提供9種特色湯頭可以加價選購。

免費組:日式豚骨、藥膳養生、汕頭沙茶

+38元組:鮮蔬番茄鍋、日式壽喜燒、日式昆布鍋
+58元組:起司牛奶鍋、泰式酸辣鍋、星馬叻沙鍋
+68元組:巴蜀麻奶鍋、蔥滿骨氣鍋
+168元組:元氣卜卜鍋

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

星野都是鴛鴦鍋,選搭2種不同風味的湯底,能讓簡單的燙涮美味更加倍。今天的我們選的是經典的汕頭沙茶鍋,這可是流傳三代之久的泉成汕頭沙茶火鍋呢,湯頭清甜無比,還帶有濃濃扁魚香氣。搭配視覺效果很驚人的蔥滿骨氣鍋,滿滿的蔥跟大骨,厚實飽滿到得費心地找空間下煮料,少不了用吸管攪吸骨髓。

另外一鍋我們用星馬叻沙鍋搭配元氣卜卜鍋,走一個濃淡兩相宜。叻沙有微微開胃的辣,味兒較濃郁,經此一燙的食材就會瞬間變裝,搭上一種帶有椰奶的咖哩辛香,很過癮。元氣卜卜鍋裡有滿滿的蛤蜊,新鮮肥嫩滿是甜鮮,單這樣喝湯底真能讓人精氣神十足。

◆湯底肉品都有了 說好的海鮮呢?

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲海鮮攏底佳啦!巨無霸牛奶蛤,口感非常飽滿肥厚。還有招牌的手作花枝漿也幾乎是每桌必點,口感Q鮮脆。

這兒的海鮮都是產地直送的,如果單點就一盤一盤分開上,要是一次點得多,會直接拼組成一大盤,譬如說這樣。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲波士頓龍蝦、超大生蠔、彈牙中卷、肥厚扇貝、軟嫩干貝,還有膠質滿滿的曼波魚,樣樣鮮度破表。

不過,加價單點的海鮮類當中,最受歡迎的,是它。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲視覺直逼裝置藝術等級的爆炸好蝦桶,共有20隻白蝦加10隻天使紅蝦,整桶特惠價358元。

到底是誰想出來這種點子的?實在太蝦。以一種宛如天女散花的優美姿態,把蝦子一根根叉好叉滿整桶捧上桌來,不知為何,這一大桶蝦讓人看著不知不覺就想笑,想必是開心啊。也算是種串串鍋吧~

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

星野肉肉鍋的高雄左營店,就在新光三越本館的B1,帶有濃濃的網美文青MIX森林休閒風格,吃鍋拍照一舉兩得。位子很夠,人多人少都好約。用餐環境寬敞舒適,適合聚餐尾牙各種鬧。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

除了浮誇系的大盤肉熟成肉招手就來,也有各種各樣的吃到飽。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

如調色盤一般鋪展開,冷藏櫃裡白綠黃橘的蔬果顏色甚是美麗。(別只是讚嘆顏色漂亮,你倒是吃點菜啊~)我知道我知道,老師在說我有在聽,營養要均衡嘛,所以吃魚吃肉也要菜來尬,玉米豆腐菇菇菜上看20種,來來來~都來都來~

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲取個竹籃蔬果自取,愛什麼想吃多少都可以,這樣盛裝覺得滿時尚的。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲火鍋醬料佐料近十種,最愛的是酸酸甜甜的越式魚露,沾肉沾海鮮都一級棒的輕酸爽。

科學麵、王子麵、蒸煮麵、雞絲麵、意麵、冷盤前菜、熱熟食通通有。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲冰飲汽水加熱茶咖啡,自助飲料吧冷熱飲具備。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲吃到微微有點飽足感的話,來泡杯茶。阿里山烏龍茶或日月潭紅茶,都是信手捻來的舒暢。


▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲自己的刨冰自己做!給熱呼呼的身子降降溫。

對了,自助餐檯柱子邊有個區域,小肚小胃的人最好不要經過,應列入禁區。因為有超濃郁的日式咖哩、軟嫩的豚丼壽喜燒,還有鴨血豆腐料多味兒足的麻辣鍋底,每一種都爆炸好吃啊,每一種都能讓人嗑上好幾碗飯,臣妾哪來那麼大肚子吃呢~吃到飽是一種很歡樂、很令人滿足的用餐方式。星野肉肉鍋將這份歡樂與滿足感發揮到極致。

▲▼星野肉肉鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

星野肉肉鍋 左營新光三越店

地址:高雄市左營區高鐵路123號B1樓(左營新光三越B1F)
電話:073590606
營業時間:11:00~22:00
用餐時間:90分鐘

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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