一個人也可以吃!高雄韓式料理推單人套餐 香草霜淇淋無限續

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點評:終於可以光明正大的一個人吃韓式了~

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

「米豐屋韓式料理」是高雄一級餐飲戰區裡的新起之秀,用韓國刻正時興的個人定食套餐形式,盛裝飽滿道地的韓式料理。

眾所周知的韓國是個很講究「團結」的國家,韓國人也很偏好群體活動,所以有很明顯的共食文化,外出聚餐總是人多熱鬧好,大部分餐廳的菜單也都偏向多人設計,走一個澎派歡快的場景。但是,這兩年,不一樣了。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲一個人也能輕鬆爽吃的韓式料理。

愈來愈多的單身人口,大幅增加了個人用餐的需求,還有不少隻身遊韓的國際觀光旅客,使得許多地方開始出現「一人食堂」,餐廳也紛紛推出「個人套餐」,「獨食혼밥」也就逐漸形成一種新的飲食文化與潮流。但可千萬別解讀成米豐屋只能一個人來吃。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲米豐屋環境簡約優雅又舒適寬敞,是超適合一票朋友約吃的熱鬧聚餐地點。

一人一套很好點,朋友人多也不怕。誰愛吃啥就選啥,都不會打架。(朋友感情是有多不好?這樣就打架?)

◆ 炸雞烤肉部隊鍋 你知道的韓料米豐屋通通有

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲米豐屋的菜單設計明亮簡單,清楚歸類3種類型的8種主餐,平均價位落在258~298元之間。

暖心鍋物類3種,嫩豆腐鍋定食、部隊鍋定食、大醬鍋定食。石鍋拌飯類也3種,蔬食石鍋拌飯定食、起司辣雞石鍋拌飯定食、海苔起司拌飯。特色料理類則有2種,分別是韓式調味炸雞定食,以及韓式烤肉定食。就這樣的3類8選,簡單明瞭。每套定食都附有4款精選韓式小菜和1份生菜沙拉,鍋物類搭配白飯飯類則搭配濃香夠味的味增湯,把營養美味完美組合在六角蜂巢狀的木盤中。

◆ 經典中的經典 一次品嘗韓式炸雞與年糕的雙重美味

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲韓式調味炸雞定食,298元。

韓式炸雞是相當具有代表性的韓國美食,多年前被韓劇偶像掀起的風潮,至今許多人對它依然熱情不減,難以抵抗,是吃韓式料理時的首選。米豐屋的韓式調味炸雞,薄薄一層麵衣,剛剛好巴附住甜甜辣辣的自製韓式醬汁,非常入味。不吃辣的話,也還有醬油口味可以選。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲外皮還有著酥脆感,內層的雞肉嚐得出新鮮軟嫩多汁,自製的酸酸甜甜韓式醬,口味夠厚重卻不膩。

韓式炸雞裡面還有不少Q軟的年糕,同樣調拌得很入味、很唰嘴。整份炸雞的分量已經很足,再加上年糕,幾乎已經是主食了。但,那帶有魔性的韓式醬汁,會讓人忍不住連扒上好幾口白飯,肚皮都快撐爆。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲秘招。用一種小包裝的海苔薄片,把飯料隨意夾捲,風味加倍。(都這樣大辣辣地說出來了還有什麼好秘的)好吧這招不秘,我先罰3杯……………白開水。

米豐屋選用韓國進口海苔,以麻油脆烤,鹽份少,帶自然香鹹風味。用它把飯啊炸雞啊年糕啊捲起來吃,ㄟ?奇怪的是,竟彷彿成了一道全新料理,瞬間增味提鮮,很妙。自己動手自由搭配,吃飯也好玩。

◆ 焦脆鍋巴與飽口鮮蔬 石鍋拌飯一口接一口

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲蔬食石鍋拌飯定食,258元。可以加豬肉或牛肉,各加價20~30元。

韓國石鍋拌飯源自全州,普及全韓,風靡全球。保溫型佳的石鍋,讓焦脆鍋巴持續地喀滋喀滋作響,一口口熱呼呼。這美味,米豐屋自然有。辣炒黃豆芽、牛蒡絲、葉菜、紅蘿蔔、海苔,再搭一顆生蛋黃,鍋巴不厚,如果喜歡多一點,可以請店家多加熱一會兒。如果喜歡味道重一些,也可以多加韓式甜辣醬入拌,端看個人喜愛。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲其實,我對吃石鍋拌飯這件事情有點不知所措。

因為我喜歡看到拌飯剛上桌時排列得整整齊齊,黑白黃綠紅,一樣一區規規矩矩,視覺很療癒。但要吃它,勢必得拌勻,可我捨不得破壞這份美麗。不破壞我怎能吃到底層含有麻油香的鍋巴飯?不破壞有怎能嚐得到各種鮮蔬結合在一起的豐富多重口感?這題,太難。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲不管,這拌飯我也要拿來夾超好吃的海苔片~

◆ 甘甜醬燒風味的韓式烤肉最下飯

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

並不是燒烤那種,米豐屋這套韓式烤肉定食,比較像是醬燒豬肉片。加了鹹甜醬汁去燴炒,配上洋蔥、金針菇等蔬菜,增加了層次與口感。豬肉片的份量很夠,而且口感很好,洋蔥軟而甜、金針菇脆口,通通一起充分地沾覆了鹹中帶甘的醬汁,吃起來很有飽足感。光是這韓式烤肉的醬汁就能配上一整碗白飯。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

肉類比例較高時,特別適合多搭配蔬食類小菜,同時均衡一下營養與口感。韓國家家戶戶人人愛的小菜花樣可多了,生蔬海鮮皆可,或清炒或涼拌,米豐屋精選最受喜愛的幾款搭配著上菜。有鹹酸的韓式泡菜,有用韓式辣醬炒得夠味的黃豆芽,還有清炒杏鮑菇絲,配些紅蘿蔔絲襯色。最愛這一道醃白蘿蔔片。看似簡單無奇,想不到非常入味,清爽脆口,解膩又開胃。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲韓式烤肉定食,268元,豬肉。+30元可改選牛肉。

◆ 簡單得不簡單 海苔起司拌飯甜甜惹人愛

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲海苔起司拌飯,268元。

大量的海苔、起司與甜玉米粒,鮮明的黃黑二色,鋪就內外兩個圓。海苔起司拌飯中的白飯層,有先淋上韓式拌飯醬,再鋪上配料,以中火直接加熱。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

上桌時一經攪拌,麻油香氣便隨著底層些許的鍋巴翻散開,而融化後牽絲的起司更是對整體口感,起到了畫龍點睛地作用。

◆ 精緻單點加價購 煉乳/甜辣年糕都完美

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

主食之餘,自是要配些輕鬆小品。米豐屋的年糕串有兩種口味,一是一般常見的甜辣口味,另一種是走甜派的煉乳口味,過炸的外皮清脆,裡層Q彈有咬勁,而且醬汁都很入味。尤其是煉乳口味特別令人驚艷,成為米豐屋招牌點心,超好吃。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

▲別忘了多舀些免費的韓式香草霜淇淋來吃個過癮,味道香濃,口感細密,很好吃!。

霜淇淋機器就在門口櫃檯邊,不論吃飽沒,只要媽媽大人同意,都歡迎你都去吃冰,愛吃多少擠多少,而且是無限暢飲。韓式香草霜淇淋品質不錯,好吃。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

米豐屋主打一人一套餐的韓式料理定食,讓我們即時跟上韓國餐飲的風潮。

▲高雄韓式料理推單人套餐。(圖/高雄美食地圖提供)

米豐屋

地址:高雄市左營區立文路100號
電話:
075507881
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:30
消費:免服務費/每人低消235元/80~120 cm兒童低消100元/無外送

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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