母親節限量「法式奢華海鮮套餐」 干貝、生蠔和石斑入菜

▲采采食茶推出母親節套餐和禮盒。(圖/記者徐溱謐攝)

▲采采食茶推出母親節限定的「純粹」焦糖起司蛋糕。(圖/記者徐溱謐攝,下同)                            

記者徐溱謐/採訪報導

母親節感謝媽媽最好的方式,就是讓她能夠好好休息放鬆。主打精緻茶飲和餐點的采采食茶,特別在大安概念店與台中大遠百店推出全新法式奢華海鮮套餐,還有限定禮盒「純粹」焦糖起司蛋糕和「藏鳴」罐器禮盒,讓辛苦的媽咪們能在這天享受最舒適的過節氣氛,和家人們一起度過幸福滿滿的母親節。

這次的法式海鮮母親節套餐沙拉就祭出香煎北海道干貝,前菜是主廚特製的酥炸生蠔,主菜的部分則是雙主餐石斑和海大蝦,每一道料理都有著滿滿的海味;甜點則是義大利經典甜品沙巴雍(SABAYON),主廚巧妙地將蜂蜜燕窩黃金糖融入其中,搭配5種以上的水果,酸甜滋味清爽不膩口。

香煎北海道干貝佐小農野菜沙拉

▲采采食茶推出母親節套餐和禮盒。(圖/記者徐溱謐攝)

前菜以鮮味十足的北海道干貝佐新鮮酪梨、檸檬製成的橄欖油醬汁,為媽媽開胃,另搭配鮮脆的野菜沙拉增添清爽感。

蟹肉奶油濃湯

▲采采食茶推出母親節套餐和禮盒。(圖/記者徐溱謐攝)

選用法國頂級伊思尼(Isigny)手工發酵鮮奶油,與新鮮蔬菜熬煮而成,滑順濃郁的口感加上蟹肉提味,讓人齒頰留香。

酥炸生蠔襯蜂蜜芥末醬

▲采采食茶推出母親節套餐和禮盒。(圖/記者徐溱謐攝)

北海道大生蠔裹附香蕉和樹薯泥,最後包入腐皮捲酥炸而成,主廚另加入一獨門配方「豬頭皮」,大大提升口感與香氣;沾上蜂蜜芥末籽醬入口,是道創意十足的熱前菜。

爐烤石斑海大蝦佐奶油蝦醬汁

▲采采食茶推出母親節套餐和禮盒。(圖/記者徐溱謐攝)

主菜為媽媽端上的是爐烤台灣深海養殖石斑,以及海大蝦,加上經20小時以上熬煮的龍蝦蔬菜醬汁,食材的原味展現無遺,醬汁更是畫龍點睛。

沙巴雍襯蜂蜜燕窩黃金糖

▲采采食茶推出母親節套餐和禮盒。(圖/記者徐溱謐攝)

主廚再現義大利經典甜點SABAYON,以接骨木利口酒混和蛋黃與糖製成,佐以新鮮水果丁與采采蜂蜜燕窩黃金糖、起司蛋糕塊堆砌的繽紛小世界,酸甜滋味非常爽口。

母親節套餐

價格:1580元+10%,每日限量供應。
優惠活動:即日起至5/2預訂贈好禮,兩人同行贈下午茶380元現金抵用券1張,四人同行贈下午茶380元現金抵用券2張,以此類推。
供應期間:5/3~5/12
供應門市:大安概念店、台中大遠百店

「藏鳴」粉色罐器禮盒(加贈伯爵紅茶20g)

「藏鳴」為采采食茶三月甫上市的新品,小小的全瓷罐器可作為泡茶時的茶葉暫放與聞香,或是小飾品收納、花器等用途;四色分別為東西方引領風潮之主流色,質感溫潤而素雅;母親節特別主打柔和的粉色並加贈伯爵紅茶組合。

價格:1,280元
優惠期間:即日起至5/12
銷售門市:采采全省8家門市

「純粹」焦糖起司蛋糕(6吋)

采采今年以經典焦糖起司蛋糕,搭配巧克力粉色淋面,與覆盆莓口味棉花糖,為媽媽呈現濃郁而帶點酸甜感的滋味;無論視覺上或口味上皆強調純粹簡單,一如母親對子女純粹而深刻的愛!

價格:1080元
優惠期間:即日起至5/8享預購9折,5/4-5/12開始取貨。
銷售門市:采采大安概念店、永康概念店、麗晶精品店、新光三越信義新天地A4、 板橋大遠百店、新光三越南西店。

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