皮Q、內餡紮實!台中老字號肉圓 還吃得到古早味陽春麵

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我們不是專業攝影師、也不是文學作家,只是想紀錄生..

點評:看起來好好吃哦~

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

文、圖/NINI AND BLUE

南興肉圓是台中老字號肉圓店之一,在福德街和五權南路都吃的到。南興肉圓皮Q彈、內餡肉塊紮實,很適合當下午茶解解饞,店內還有意麵、陽春麵、綜合湯等美食小吃,餐點價格接受度高。喜歡吃肉圓的人,台中復興路的台中肉員、太原路的吳記脆皮肉圓、南屯路的圓和肉圓也都很多人推薦。

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

前陣子肉圓再度引起大家的關注,勾起我想吃肉圓的慾望,就默默跑來南興肉圓報到。近年物價上漲這麼多,台中已經很難找到一顆30元的肉圓了!

南興肉圓價目表

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

下午茶時光除了臭豆腐、大腸麵線,肉圓也很適合當點心,基本組合就是肉圓+綜合湯。

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

桌上有紅辣醬,不夠辣的話也有店家特製辣椒醬和台中名產東泉辣椒醬。

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

南興肉圓份量不大顆,不過以目前的價位來說很合理。

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

肉圓下鍋油炸,皮不脆屬於Q彈的類型,卻不會到咬不爛,個人滿喜歡他們家肉圓皮搭配甜麵醬的口感。

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

內餡選用肉塊,口感紮實,事先醃製處理不會太死鹹,加入筍子增加口感豐富度。

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

綜合湯有豬血、貢丸、脆丸,料的部分就佔了大約半碗以上

▲▼南興肉圓。(圖/Nini and Blue提供)

個人滿喜歡吃南興肉圓皮Q彈的口感,喜歡吃辣的人,記得要加點辣椒更好吃。

南興肉圓 五權南路店

地址:台中市南區五權南路310號
電話:04─2261─9202
營業時間:11:30~23:00

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